福丸水產 鉄板燒 日本料理 (Closed)

最近因為工作關係常常要到荃灣工作，而且有時會做得比較夜才收工，雖然很多時候都會入茶餐廳醫飽肚就算，但是一到星期五便很想食餐好的來放鬆一下自己，為辛苦了五天的工作來個小獎勵，而這間位於荃灣川龍街百悅坊的「福丸水產．浜燒．日本料理」現在還有消夜時段，啱晒我呢啲夜收工嘅人可以食個痛快。前菜五點（南瓜煮．蒜頭漬．蟹肉青瓜啫喱．山筍蛋白．尹達卷．黑豆）這個前菜賣相精美有如藝術品一樣，件件精緻尤其蟹肉青瓜啫喱感覺清新帶蟹肉的鮮甜味。刺身（深海池魚．金目鯛．牡丹蝦）新鮮刺身味道鮮甜質感強烈尤其厚切深海池魚肉質爽口魚味濃郁。壽司（日本海膽．石持．中拖羅）中拖羅壽司入口味甘甜有立即溶化的感覺，日本海膽壽司鮮甜冇腥味，點小小日本豉油味道立時提升。鐵板燒（鐵板汁燒銀雪魚）鐵板汁燒銀雪魚魚肉纖細魚油豐富。吸物（帆立貝柔煮）帆立貝柔煮刀工了得，把帆立貝切成花的形狀在帆立貝上放上一絲絲的柚子絲，再加上淡淡的清湯食的時候層次分明柚子把帆立貝的鮮味帶到另一境界。掦物（小長井蠔伴小玉蔥．小茄子）酥炸小長井蠔外脆內軟蠔味濃郁，每一口都令人有幸福的感覺。浜燒（黃金蟹膏甲羅燒）黃金蟹膏甲羅燒蟹膏味濃郁還有脆卜卜的蟹籽，跟烘多