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2011-12-08
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今天要跟大家分享一段關於「破誓」的飲食小經歷：沒錯，主人翁是我。曾經發誓有生之年不會光顧此店 。原因？事過境遷，做人厚道些，不提也罷。破誓是──補習學生嘴饞，得知我在店子附近午膳，便拜託我外帶來上課。電話裡不好跟她說「不」，我那「原因」，她大概不以為然 (我猜 )。孩子的思維邏輯往往跟大人相反：她認為重要的，你一屑不顧；而她覺得微不足道的，你又耿耿於懷。只好硬著頭皮，答應了。或，說穿了，是我的肺容量連小孩子也不如 ？反正不是總店，反正沒說過「違誓」後果會怎樣，不就是一碗湯圓嘛，幹麼記恨？一路上我為自己的小心眼兒深刻「反省」著。進店，坐下，點了一碗熱的生磨棗香合桃酪 + 湯圓 ($25)。(註：學生要糖薑水 + 生磨黑芝蔴湯圓 ($16))合桃糊是中式甜湯裡我的最愛之一。「酪」是北方稱呼，跟「糊」的意義一樣。面前的稠度可以，口感亦算細滑，當然再稠一點點更合我心意 。名曰「棗香」，但我喝至最後一匙依然領受不到半分棗子香氣 (紅棗？南棗？)，是我口拙？還是……合桃味夠是夠的，憑良心說距離「濃郁」二字尚有一段距離，只打及格分數──我區附近的綠林，水準比它高，賣得可比它便宜啊！從來好吃的蔴茸少不
今天要跟大家分享一段關於「破誓」的飲食小經歷：沒錯，主人翁是我。曾經發誓有生之年不會光顧此店 。原因？事過境遷，做人厚道些，不提也罷。
破誓是──補習學生嘴饞，得知我在店子附近午膳，便拜託我外帶來上課。電話裡不好跟她說「不」，我那「原因」，她大概不以為然 (我猜 )。孩子的思維邏輯往往跟大人相反：她認為重要的，你一屑不顧；而她覺得微不足道的，你又耿耿於懷。只好硬著頭皮，答應了。
或，說穿了，是我的肺容量連小孩子也不如 ？反正不是總店，反正沒說過「違誓」後果會怎樣，不就是一碗湯圓嘛，幹麼記恨？一路上我為自己的小心眼兒深刻「反省」著。
進店，坐下，點了一碗熱的生磨棗香合桃酪 + 湯圓 ($25)。(註：學生要糖薑水 + 生磨黑芝蔴湯圓 ($16))
合桃糊是中式甜湯裡我的最愛之一。「酪」是北方稱呼，跟「糊」的意義一樣。面前的稠度可以，口感亦算細滑，當然再稠一點點更合我心意 。名曰「棗香」，但我喝至最後一匙依然領受不到半分棗子香氣 (紅棗？南棗？)，是我口拙？還是……合桃味夠是夠的，憑良心說距離「濃郁」二字尚有一段距離，只打及格分數──我區附近的綠林，水準比它高，賣得可比它便宜啊！
從來好吃的蔴茸少不了豬油，現代人「健康」至上，淪為「古早」風味，買少見少 。撈起一顆湯圓 (一客三顆)，比齊了牙齒撕，蔴茸黑壓壓石油似地，半秒間一瀉滿匙，瞧流動之質感是太稀了，我不喜歡 ！皮子軟糯，餡兒甜度適中，入口猶帶少許芝蔴渣子，確實忠於「傳統」，滲了豬油：起初覺得可口，細味下卻嘗到很輕很輕的油哈味 ，敢問原因？雖然淡似若無，足以令蔴茸本身味道不再純粹，大打折扣！歸結一句，個人並不欣賞。小妹，老師認為綠林的湯圓更美味。且讓我下回外帶生的來親自下廚，你一吃便知分曉……
Other Info. :
不好意思，又來一篇「[b]hea[/b]」評！因為沒有意欲再光顧，只吃一碗合桃酪也動筆了，多多包涵多多包涵啊！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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