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2017-05-24
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上星期六晚上經過深水埗青山道,發現開了一間客家店食石鍋魚的,喜歡食客家菜的我,當然非試不可. 一份到去裝修一般，有點似茶餐廳格局店內大部份客人都食緊石鍋魚，眼見條魚都幾大條，終是就只是點了一個石鍋魚，過了1０分鍾後,條魚終於到左。看見石鍋魚時候,真是令我有點驚喜,因為原來整個鍋都是用花崗岩岩石做,再配以明火煲,跟一般餐廳用鋼煲及電磁爐感覺很不同,當打開煲蓋，除左大大條魚之外，仲有好多配菜同香料，有豆＂ＰＯＰ＂，酸菜等等，仲有好細隻既綠色辣椒仔，個Ｄ辣椒仔好耐之前係家鄉食過，之後係香港就未曾食過，估唔到今次又可以再食到，真係好正，而條魚廚師應該先煎過才落鍋，所以食起黎好香，魚亦好滑， 而且用石鍋煲條魚,會令魚不會黐實煲底,，再配上辣椒豉油吃，真係好正。可以再食！
店內大部份客人都食緊石鍋魚，眼見條魚都幾大條，終是就只是點了一個石鍋魚，過了1０分鍾後,條魚終於到左。
看見石鍋魚時候,真是令我有點驚喜,因為原來整個鍋都是用花崗岩岩石做,再配以明火煲,跟一般餐廳用鋼煲及電磁爐感覺很不同,當打開煲蓋，
除左大大條魚之外，仲有好多配菜同香料，有豆＂ＰＯＰ＂，酸菜等等，仲有好細隻既綠色辣椒仔，個Ｄ辣椒仔好耐之前係家鄉食過，之後係香港就未曾食過，估唔到今次又可以再食到，真係好正，而條魚廚師應該先煎過才落鍋，所以食起黎好香，魚亦好滑， 而且用石鍋煲條魚,會令魚不會黐實煲底,，再配上辣椒豉油吃，真係好正。可以再食！
石鍋魚
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