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2019-10-17
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與好友今晚「蠔」一「蠔」，我們比較早到，座位任選。室內燈光效果頗有情調，每張桌子上也綴以小洋燭。對酒類沒有特別喜好，便點了店員介紹的house wine - 2018年 Sauvignon Blanc, 酒體輕盈、喝起來有種清新酸度。點了三款生蠔，順時針起分別是來自美國的Yellow Stone, 南非Rollex 和法國的生蠔。Yellow Stone 蠔身肥厚，爽身滑溜。 Rollex入口帶海水味；法國生蠔則較為扁身，然而亦具餘韻。生蠔濃湯濃稠順滑，湯中有原只生蠔。餐廳附送自家製麵包，熱騰騰新鮮出爐，軟熟麵包蘸上蠔湯，味道一流。羽衣甘藍沙律加入了藜麥和藍莓，南瓜經烤製後，質地較挺身，屬健康之選。炭燒加拿大天然豬鞍外焦內軟，肉汁豐富。椰菜絲和薯蓉墊在豬鞍下，吃畢很有飽肚感。Tiramisu份量足夠2-3人吃，濕潤富酒味。
對酒類沒有特別喜好，便點了店員介紹的house wine - 2018年 Sauvignon Blanc, 酒體輕盈、喝起來有種清新酸度。
點了三款生蠔，順時針起分別是來自美國的Yellow Stone, 南非Rollex 和法國的生蠔。
Yellow Stone 蠔身肥厚，爽身滑溜。 Rollex入口帶海水味；法國生蠔則較為扁身，然而亦具餘韻。
生蠔濃湯濃稠順滑，湯中有原只生蠔。
餐廳附送自家製麵包，熱騰騰新鮮出爐，軟熟麵包蘸上蠔湯，味道一流。
羽衣甘藍沙律加入了藜麥和藍莓，南瓜經烤製後，質地較挺身，屬健康之選。
炭燒加拿大天然豬鞍外焦內軟，肉汁豐富。椰菜絲和薯蓉墊在豬鞍下，吃畢很有飽肚感。
Tiramisu份量足夠2-3人吃，濕潤富酒味。
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