莫云

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由擁有超過20年經驗的雷業師傅掌廚，將潮州菜同粵菜互相融合。雷師傅曾任職本地米芝蓮食府，仲曾經擔任香港百億富豪私廚😳唔少名人明星、政商名流都係座上客。裝潢好有格調，連擺設、碗碟、餐具等都非常精緻，盡顯心思💞地方寬敞舒適，仲有多間VIP房、最大個間仲可以容納18人添～✨黑醋脆鱔柳最喜歡嘅一道菜🫶🏻 鱔柳亦炸得外酥內嫩，外層蘸滿甜酸黑醋醬汁，仲帶有芝麻香～好開胃☺️✨海鮮湯櫻花蝦麵麵條好爽彈，口感一流，而且掛湯感滿滿～配上海鮮湯同櫻花蝦，鮮味十足🙌🏻✨鮮果拔絲咕嚕肉拔絲效果好出色😻 咕嚕肉肥瘦適中，咬落好香口。整體酸甜度剛好，咕嚕肉仍然保留外脆內嫩嘅口感。✨香酥蝦醬骨蝦醬味好香！炸到外酥內嫩，但肉質仍然保持多汁。