一輪 (一門町市場)

Open Now

Now Closed

呢間「一輪」主打食日本和牛漢堡，聽講亦是香港首間和牛漢堡專門店。顧客可在座位上觀看師傅整個煎漢堡過程，每個顧客面前都設有一個預熱的鐵板，師傅把煎完的漢堡直接放到預熱鐵板上，確保顧客食到每啖都是熱騰騰的漢堡。我今次試咗期間限定嘅套餐「黑松露忌廉汁和牛漢堡和甜洋蔥燒汁和牛漢堡」，套餐還包咗麵豉湯，泡菜，日本雞蛋和白飯。師傅在食客面前把黑松露忌廉汁淋上熱騰騰的漢堡上，黑松露忌廉汁充滿奶香和菌香味，非常濃郁醇厚。而另一塊漢堡係甜洋蔥燒汁，咸中帶有香濃洋蔥甜味。主角漢堡扒肉質好鬆軟多汁。另外叫咗一杯Asahi桃味有汽果酒，整杯充滿濃郁香桃果肉嘅有汽果酒，非常香甜，略有點兒蓋過咗Asahi酒味。