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Exit A1, Tsuen Wan West MTR Station, Exit D, Tsuen Wan West MTR Station
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Telephone
28118677
Introduction
餐廳主打北海道直送和牛漢堡，意向打造香港少有的和牛漢堡專門店。有別於坊間自助式烹調模式，本店為保證食客能擁有最佳的食用體驗，廚師精心烹調後送上餐桌，完美的碳水與蛋白質比例才能發揮出和牛漢堡上乘滋味。
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
北海道十勝和牛係稀有的高級和牛之一，品質控管嚴格，肉質細緻柔嫩，估唔到喺荃灣可以用一百蚊鬆啲嘅價錢，就食到3款唔同味嘅和牛漢堡套餐，真係抵到爛呀！餐廳入面有兩個輪，顧客圍住坐，店員就喺中間煎漢堡所有套餐都有麵豉湯、中華沙律、日本生蛋同埋日本珍珠米飯。麵豉湯都真係好足料㗎，有豆卜、雜菌、海帶等，仲好大碗添！至於生蛋就喺撈飯食嘅，因為打得太偏，就唔影相畀大家睇了套餐D $128三重芝士和牛漢堡+微辣番茄和牛漢堡+原味漢堡：啲漢堡真係好厚身，同埋好軟嫩，入口即融！身為芝士控的我最推芝士味，鹹香惹味，配飯一流！番茄味都唔執輸，辣辣地，又酸酸地，非常開胃！套餐C $118甜洋蔥燒汁和牛漢堡+黑松露忌廉汁和牛漢堡：覺得餐廳真係好有創意，連黑松露忌廉都有，高級配高級！豬雞漢堡 追加$45呢款係期間限定的漢堡，以北海道戶米豬同免治雞肉混合而成，同樣都係頂級豬肉，入口甘甜，比較有口感！炒野菜 $32健康啲加道菜，又幾新鮮，食落好爽脆，同埋特別清甜！烤鱈魚乾 $28魚乾香脆，送酒最岩！
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呢間「一輪」主打食日本和牛漢堡，聽講亦是香港首間和牛漢堡專門店。顧客可在座位上觀看師傅整個煎漢堡過程，每個顧客面前都設有一個預熱的鐵板，師傅把煎完的漢堡直接放到預熱鐵板上，確保顧客食到每啖都是熱騰騰的漢堡。我今次試咗期間限定嘅套餐「黑松露忌廉汁和牛漢堡和甜洋蔥燒汁和牛漢堡」，套餐還包咗麵豉湯，泡菜，日本雞蛋和白飯。師傅在食客面前把黑松露忌廉汁淋上熱騰騰的漢堡上，黑松露忌廉汁充滿奶香和菌香味，非常濃郁醇厚。而另一塊漢堡係甜洋蔥燒汁，咸中帶有香濃洋蔥甜味。主角漢堡扒肉質好鬆軟多汁。另外叫咗一杯Asahi桃味有汽果酒，整杯充滿濃郁香桃果肉嘅有汽果酒，非常香甜，略有點兒蓋過咗Asahi酒味。
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荃灣荃新天地2期地下商店改頭換面，煥然一新，店舖林立，美食一條街！呢間位於商場一門町市場內嘅“一輪”，裝潢時尚簡約，係香港少有嘅手打和牛漢堡專門店，一於試試！叫咗兩set套餐，均配前菜、日本國產生蛋、麵豉湯及珍珠大米白飯(任添）套餐C→黑松露忌廉漢堡+甜洋蔥燒汁漢堡(各100g) $118（額外另加一件北海道和牛漢堡 $35)套餐D→北海道和牛漢堡+微辛蕃茄汁和牛漢堡+北海道三重芝士和牛漢堡(各100g) $128明太子雞翼兩隻 $32炸雞軟骨 $26牛肉薯餅 $18頂級食材漢堡厚度十足，香濃牛味又夠juicy，配搭不同口味醬汁能突顯不同口感，Oishi😋簡直係大滿足！物超所值，用呢個價錢可以食到自家農場養殖十勝產和牛，仲要係香港首間手打和牛漢堡專門店，唔使飛日本，荃灣就食到，ichiban😋👍臥虎藏龍，荃灣呢間手打和牛漢堡專門店真係不得了，一定要大力推薦畀朋友食😋
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荃新天地一門町市場入面嘅一輪，係香港首間手打和牛漢堡專門店。店內設計好有日式風格，兩圈吧枱圍住中央廚房，睇住廚師喺你面前煎漢堡，煮完直接送到你面前嘅鐵板上，熱辣辣即刻開餐。北海道十勝和牛漢堡主角當然係呢款自家農場養殖十勝產和牛做嘅漢堡扒！和牛肉質鮮嫩多汁，煎到外層微焦，內裡仲保持住嫩滑嘅油脂香味，咬落去啖啖肉汁，好食到停唔到口。而醬汁係呢道菜嘅加分位，唔同套餐分咗幾款口味：原味突出咗和牛本身嘅鮮甜同油脂香，啱晒鐘意原汁原味嘅人。三重芝士芝士濃郁得嚟唔會太膩，融化後包住漢堡扒，每啖都係軟綿綿嘅幸福感。微辛番茄番茄醬帶少少微辣，酸酸甜甜好開胃，平衡咗和牛嘅濃郁味道。黑松露忌廉松露香氣十足，忌廉滑口，呢款醬汁高貴又滿足。甜洋蔥燒汁燒汁帶有少少甜味，洋蔥嘅香味滲透入醬汁，令漢堡扒更惹味。配料方面，珍珠米飯粒粒飽滿，帶住少少黏性，配埋漢堡扒非常夾；日本蛋係半熟狀態，蛋黃流心，拌飯一流；麵豉湯味道濃郁，帶有豆香，飲完暖晒個胃；泡菜酸辣適中，為整餐加咗啲清新感。小食： 煙三文魚沙律三文魚夠鮮，配埋清新嘅沙律菜同和風醬汁，味道清爽，食完覺得好解膩。牛肉薯餅外層炸到金黃香脆，內裡係嫩滑薯蓉同牛肉粒，咬落去層次豐富。
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慢燒d肉以為會燒乾晒不但無燒乾仲好多汁黑松露味唔會過重，剛剛好，較淡蕃茄汁微酸三重芝士正常另外枱面仲有燒汁d燒汁就咁撈飯都好食另外每位仲會俾生雞蛋不過泡菜有奇怪唔太夾
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