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2018-01-04
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久仰Chef La Mon 大名，其實add 左呢間以蒜做主打16 shell 係我to go list 已久， 今晚終於出發試試Le mon Chef 餐廳.做過功課，呢道黑蒜法包 $70係必叫. 食落果然帶好香蒜味，中間包軟腍帶點微微甜度，真係幾好食白酒煮蜆$130 份量唔少，滿滿一大碟數十隻，食完我同fd 碟都堆滿殼. 蜆量多不過都幾細隻，唔算好新鮮不過都無沙. 調味同樣以蒜做主調，以白酒煮過多一重香味，味道幾濃郁. order 左兩杯 cocktails 味道都很不錯Mojito $75, Rum 同soda做base, 加上fresh lime 同mint leaves 所以好清爽，一入口沖走哂蒜濃重味道，好搭今晚dinner meals另一杯order 左 Caffeine Chocolate $75Vodka, Chocolate milk, Kahlua 咖啡酒. 一碰上手原來係暖暖. 第一次飲熱cocktails. 味道以chocolate milk 為主調，飲入口幾香幾溫暖choc 味，但過後有Vodka 過喉嚨同胃灼熱暖胃感覺. coffee Kahlua 味反而
做過功課，呢道黑蒜法包 $70係必叫. 食落果然帶好香蒜味，中間包軟腍帶點微微甜度，真係幾好食
白酒煮蜆$130 份量唔少，滿滿一大碟數十隻，食完我同fd 碟都堆滿殼. 蜆量多不過都幾細隻，唔算好新鮮不過都無沙. 調味同樣以蒜做主調，以白酒煮過多一重香味，味道幾濃郁.
order 左兩杯 cocktails 味道都很不錯
Mojito $75, Rum 同soda做base, 加上fresh lime 同mint leaves 所以好清爽，一入口沖走哂蒜濃重味道，好搭今晚dinner meals
另一杯order 左 Caffeine Chocolate $75
Vodka, Chocolate milk, Kahlua 咖啡酒. 一碰上手原來係暖暖. 第一次飲熱cocktails. 味道以chocolate milk 為主調，飲入口幾香幾溫暖choc 味，但過後有Vodka 過喉嚨同胃灼熱暖胃感覺. coffee Kahlua 味反而比較弱唔點飲得出.
可能因為即焗需時，上主菜都等左差不多20mins. 呢度酥皮黑松露pizza $160 即焗起，一邊好酥脆而且帶牛油香. 中間有black truffle and cheese 煮雜菇，同buttery 酥餅底好match.
另外仲有加上我最愛rocket leaves, 其特有芝麻香減少左整份pizza 膩度一點. 不過呢道pizza 真係要好快食，因為放左一陣子好快酥皮就會變腍，整份口感就會差好多
最後係Olio styles 炸蒜香雞肉spaghetti $150, Topping 鋪滿滿滿炸蒜頭粒. 一上黎已經聞到好香濃蒜香. pasta 其實只係簡單以olive oil 同少少鹽作簡單基本調味，所以味道會偏淡，但當要mix 上topping炸過蒜碎，味道同香味就會豐富番.
雞肉同樣無點調過味，一定要mix 上蒜碎先好食
環境都幾cozy， 燈光略帶點微暗.
整體味道還可以，無想像中驚艷，cocktails 意外地還不錯
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