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5-min walk from Exit A, Fortress Hill MTR Station continue reading
Telephone
39545918
Introduction
Owned by celebrity Nicholas Tse’s assistant, the innovative and interesting dishes are designed by Chef Nic. Signature dishes include charcoal black garlic bread, truffle puff pastry pizza and aglio olio with salmon and crispy garlic. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Mon - Thu
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Fri - Sun
12:00 - 22:30
Payment Method
Visa Master Cash UnionPay Alipay
Number of Seats
28
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Phone Reservation
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
Outdoor Seating
Spot payment
About Reward Scheme
Review (404)
是日放假,沿著這路線行過來,大約 5 分鐘便到達!「炮台山蜆殼街」可能是因為滿心期待食呢間超人氣既【16 shell】...由謝霆鋒親身設計的鋒味菜式究竟...會係點既呢?因為每一款既食物、每一間既餐廳、每一種既製作過程都會帶比人唔同既味道...如果形容呢間餐廳有幾多種既味道,會唔係有16道...鋒味?😍😍店門口的燈管招牌在「蜆殼街」來說...是非常吸引住了眼球。店內以簡單黑白原色調為主題,打造成有格調既西餐廳望住牆上面一幅幅既明星合照,就知有幾咁多星級捧場客,整體既色調及裝潢給人親切感,剛一坐下就完全放鬆。望望午餐既Menu...發現有幾款都幾特別。之前同事食過,話霆鋒專程介紹【16 shell】既黑炭黑蒜包同酥皮pizza…我真係想食好耐了!Black garlic bread $70黑蒜是由生蒜經長時間發酵,發酵後的大蒜會由原本既白色變成黑黑既顏色...味道會增加左一份特別既甜味,用黑蒜取而代之既蒜蓉包,有甜甜既味道,亦唔會有過於濃烈既蒜味,烘至脆口, 食落頗麵包柔軟唔乾燥,最緊要個外表多型棍呢!!重點...這裏的黑炭黑蒜蓉包以健康食材製造,既健康又美味,因而備受好評。呢份餐前包我超喜歡。酥皮黑松露比薩批 $160呢個大8吋既酥皮黑松露比薩批,又可以叫做鋒味pizza!哈哈!形狀正正方方咁,捨棄傳統既餅底,用既係酥皮,但口感超乎想像咁好食,酥皮層層鬆脆,層次分明就好似一個大型既牛角酥咁!牛油味係層與層之間滲岀黎,中間鋪滿滿既芝士加上黑松露香氣迫人,香而不過於濃烈整個pizza為無肉既概念,嚐一口,酥脆的酥皮配搭水牛芝士、青椒、黃椒、芝麻葉和蘑菇,簡單既磨菇足以帶動味蕾,黑松露撲鼻清香,外內兼備呢!有創意又好味,比起沉悶無新意既麵包皮pizza,我更推介呢個。法式田螺 $70法式田螺係其中一款有名氣既法國頭盤,用蒜蓉、香草及牛油製成!牛油味滲透到蒜蓉入面,味道濃厚。肉質比較軟嫩之外並沒有什麼神奇之處,就是道牛油焗法式田螺而已!大蝦辣意大利麵 $190一上枱濃郁蒜香辣味香噴噴...意大利麵炒至乾身,混合辣椒同蒜粒,唔好睇佢個樣好似無黎味道,事實上比我想像中辣幾倍!!!用蒜片,而唔係蒜粒,更加突出蒜嘅香味,香辣嘅口感不停喺口中徘徊同一般嘅大蝦意粉唔同,用嘅係大蝦,蝦肉非常彈牙。肉感豐富,仲擺設成有美感既姿態。意粉真的處理得剛好輕微韌度有嚼勁的口感,無其他多餘既調味,本身沒太多調味,不會搶去濃郁蒜香味的風頭,反而來得更特別!!!二人share,不浪費每一口美味。Hot latte & hot cappuccino $40 per eachLatte既奶味偏重,而cappuccino則口感柔滑,兩杯分別有唔同既拉花,靚靚又有心思。總結【16 shell】店子不大,脱離繁忙大街,帶上relax有品味感覺,加上柔和既陽光透入餐廳,自然令人天加精神爽利,放鬆心情。有質素的新餐館都紛紛遠離市中心,選擇開在小巷裡,低調用心的經營之前從坊間看到很多食評都對【16 shell】讚不絕口!今日試完呢度既能覺係...食物質素好、有創意、有品味。專程入黎試下係值得既! continue reading
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最近見到網上有人食一條黑蚊蚊既包,覺得好得意。本身都好鍾意食蒜蓉包,但黑蒜蓉包又真係未試過🤭決定要訪尋下呢間餐廳。✨位於炮台山a 出口,轉左直行,過對面馬路就係,都幾易搵。我地今日6點已經黎到,所以可以享受包場既樂趣🤣。✨好耐無飲過石榴汁,味道唔會太甜仲好香石榴味。✨黑炭黑蒜蓉包($70): 外皮勁鬆脆,內裏麵包軟身得黎幾有彈性。佢個黑蒜味勁香,而且食落有少少甜甜地味道都幾特別,唔怪得係呢度既必食之選👍🏻✨白酒橄欖牛油煮蜆($130): 個汁超正,就咁食有d 偏咸,但係好香牛油味,拎黎點個蒜包勁好食。個蜆雖然細細粒,但係完全無沙同好鮮甜,真係唔係好夠喉。✨大蝦黑松露意大利燉飯($190): 蝦有兩隻,真係好大隻,勁鮮甜結實👍🏻。個飯份量唔係好大,不過粒粒飯都鎖住黑松露汁,軟硬適中,唔錯。✨香煎㰖油大蒜帶子意粉($180): 開頭食落去味道比較清淡,蒜味唔算好勁。不過吱左大量檸檬汁之後,成個味道提升左,有種好清新既感覺,仲好食左好多。㨂左幼身既扁意粉,煙煙韌韌好有咬口。✨亮點係果三粒帶子,厚身大大粒,勁彈口同鮮味,幾個item d 海鮮都真係幾有水準👍🏻如果份量方面多番d 就好😋 continue reading
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Level4 2018-10-30
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曾經聽聞謝霆鋒有份設計呢間餐廳既餐牌,菜式既花樣又可以有幾特別呢😯👁‍🗨 Black Garlic Bread(6.5/10)💲70喺網上面見到個個嚟呢度都會嗌黑炭黑蒜蓉包,感覺頗為特別之下我都決定一試🙆🏻‍♀️黑蒜蓉除左蒜蓉香之外,仲帶有種獨特既甜味,不過甜味都幾搶,所以會有太濃既蒜蓉味,個人都係鍾情於重口味蒜蓉包多啲🥖👁‍🗨 Caesar Salad(7/10)💲100呢個有沙律菜同埋番茄仔既凱撒沙律,沙律醬落得剛好,芝士味濃郁🧀份量啱曬兩個人分🥗👁‍🗨 Black Truffle with Mixed Mushroom Risotto with Scallop(6.5/10)💲190兩粒帶子新鮮爽口彈牙,絕對係一大加分位☺️雖然個飯面頭有一座山既黑松露,不過菇味依然比黑松露味濃😂略嫌個飯既飯芯太軟搞到有啲失色,如果保持返多一點生米既質感會更好,份量亦唔算多🤔👁‍🗨 Chicken Thigh Pasta in Alla Pomodori Style(7/10)💲150雞脾肉有煎過,肉質稍微乾身,但味道係香口既🍗呢個扁寬麵幾有咬口,粗度介乎於平時正常意粉同埋扁意粉之間,配埋個微酸既洋蔥蕃茄汁🥫👁‍🗨 Tiramisu(7.5/10)牆上黑板寫有唔同款式既甜品,應該係定期會轉款式🤗當日係有檸檬撻、芝士蛋糕、朱古力蛋糕等選擇,店員推薦我地試個提拉米蘇🤤食落芝士忌廉好滑身,而且蛋糕鬆軟,咖啡同酒味濃郁,整體又唔會話膩喎,果然係值得一試既😍👁‍🗨(左)Pink Guava(7/10)💲45一向鍾意番石榴汁既我,好快就決定叫佢,飲落同預期中既一樣,都係有好濃郁,甜度適中既番石榴味,味道相當天然,成杯粉紅色,顏色相當靚👁‍🗨(右)Pink Lemonade(7.5/10)💲50呢杯Summer Drink都係黑板上先會見到既,紅橙黃既漸變層亦相當吸睛,飲落以檸檬酸為主,再加有少少Cranberry Juice,酸酸甜甜恰好到位🍹🔛 整體評分(7/10) continue reading
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Level4 2018-10-28
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16 Shell開業多年, 食物水準一直保持高質素, 老婆非常鍾意呢度嘅黑炭黑蒜包同鋒味Pizza, 今日同老婆返北角老家探爸媽前, 我地先去食返餐。😋我地12點到餐廳時餐廳剛剛開, 客人未多, 餐廳唔大間, 不過裝修低調有品味, 牆上掛了多幅明星到訪餐廳嘅相片, 咁叫得做鋒味餐廳, 霆鋒嘅相片當然亦唔少得啦。我地點左老婆最愛黑蒜包, 黑松露Pizza, 另外點左份海鮮意大利麵, 兩個人應該好夠食。😁黑炭黑蒜蓉包老婆非常喜歡食16 Shell自家製嘅黑炭黑蒜蓉包, 外層烤脆, 黑炭包鬆軟, 帶左黑蒜嘅微甜, 味道非常清新。👍意大利風乾火腿配皺皮瓜意大利火腿油香味濃, 配香甜爽脆皺皮瓜食, 味道清新唔油膩, 配搭得非常好。鋒味黑松露Pizza呢款鋒味Pizza有別於一般Pizza, 餅底探用多層酥皮, 口感鬆脆, 配上黑松露同芝士, 非常惹味, 份量又多, 兩個人share超級滿足。😍大蝦海鮮意大利麵店員推薦嘅海鮮意大利麵配料好豐富, 有爽口彈牙嘅大蝦, 蜆肉, 厚身帶子同青口, 意大利麵爽滑, 海鮮高湯湯底濃郁鮮甜, 加上檸檬汁, 鮮味更突出。👍Tirimasu甜品Tirimasu口感軟滑, 甜品適中, 帶有咖啡味同酒味, 味道唔錯。最後飲埋杯Mocha, 呢餐非常滿足。😚Mocha洋甘菊茶餐牌 continue reading
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每次泥 #16shell 🐚都有驚喜😍 每次都必點 #黑炭黑蒜蓉包 🥖 好食到停唔到口👅❣️ Happy Tuesday, 難得聽日放假就同朋友一齊   🖤Black Garlic Bread🥖 ($70) 店內的招牌之一的黑蒜包,一定要吃! 一份有6片,黑色的外表平平無奇,卻外脆內軟,麵包內加入了黑醋,黑蒜味道甜甜的,又香又好吃! 🍿Popcorn Shrimp 🍤 ($120) 爆谷炸蝦賣相非常吸引,一口一粒,粒粒炸到金黃香脆,內裡包住蝦肉,爽彈可口,作小食很好呢! 🍄Truffle Pizza🍕 ($160) 第一次吃Pizza是用酥皮製成的,非常特別。 酥皮製成的pizza 一開為四,內裡放了芝士,黑松露和其他香料,散發黑松露香味,香味四溢。 🦐🐙Seafood combination🐚🦑($220) 集多款鮮甜海鮮於一碟上,包括大蝦、帶子、蜆、青口等多種海鮮。麵條用上牛油和蒜蓉炒成,所以特別香口,質感腍滑。 飲品選了最近餐廳新推出的Pink lemonade,是粉紅色的檸檬汁,冰涼又解渴。朋友選的番石榴汁也很清新呢! 💕Pink Guava ($45) 🍋Pink lemonade ($50)                  continue reading
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