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2016-03-02
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老實說我對日系較為情有獨鍾，哈韓族的好友卻硬要把我帶來西營盤的Seoulmate Café歇歇。餐廳除了室內部分，亦有一部分半露天的位置供用膳，庭園角落有一座仿鞦韆，裝潢甚有心思，頗具情調。主菜為岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚與流心芝士拌飯配泡菜雞柳，賣相非常吸引，飯與配菜堆疊成六層的飯柱，三文魚飯與泡菜雞柳飯的飯柱裡，分別有岩漿蛋與芝士。進食時輕輕以飯匙從圓柱邊切開飯柱，一口氣把不同層數的青瓜蘿蔔拌進米飯裡，最後加上少許韓式醬汁與紫菜絲食用。因有青瓜蘿蔔混在裡面，吃感非常清新（而且自我感覺很健康）。岩漿蛋與流心芝士吃到中途溢出，索性一口氣把飯柱推倒，混合所有配料與醬汁一併攬拌。K爆米餅拼脆脆柚子芒果雪糕烤，爆米餅的排列配以雪糕，使這甜點賣相像一朵花。爆米餅口感如脆炸蝦片一樣爽脆，點抹底下的柚子芒果醬，酸酸甜甜使人食指大動。亞朱媽年糕多士紫薯雪糕大戰，多士裡有年糕與紫薯作夾心，煙韌有口感之餘，當中的熱感配以紫薯雪糕的冷冰感覺，帶出雖矛盾又頗合調子的感覺。茶類飲品亦以健康為題，每款茶品都以其功效命名，好友與我分別點了美白茶（葛根、白芍、黃芩）與潤肺茶（桔梗根、金銀花）。我喝過後或多或少都有點
主菜為岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚與流心芝士拌飯配泡菜雞柳，賣相非常吸引，飯與配菜堆疊成六層的飯柱，三文魚飯與泡菜雞柳飯的飯柱裡，分別有岩漿蛋與芝士。進食時輕輕以飯匙從圓柱邊切開飯柱，一口氣把不同層數的青瓜蘿蔔拌進米飯裡，最後加上少許韓式醬汁與紫菜絲食用。因有青瓜蘿蔔混在裡面，吃感非常清新（而且自我感覺很健康）。岩漿蛋與流心芝士吃到中途溢出，索性一口氣把飯柱推倒，混合所有配料與醬汁一併攬拌。
K爆米餅拼脆脆柚子芒果雪糕烤，爆米餅的排列配以雪糕，使這甜點賣相像一朵花。爆米餅口感如脆炸蝦片一樣爽脆，點抹底下的柚子芒果醬，酸酸甜甜使人食指大動。
亞朱媽年糕多士紫薯雪糕大戰，多士裡有年糕與紫薯作夾心，煙韌有口感之餘，當中的熱感配以紫薯雪糕的冷冰感覺，帶出雖矛盾又頗合調子的感覺。
茶類飲品亦以健康為題，每款茶品都以其功效命名，好友與我分別點了美白茶（葛根、白芍、黃芩）與潤肺茶（桔梗根、金銀花）。我喝過後或多或少都有點兒心理作用，未知好友有否覺得自己變白了呢？（我想應該沒有哈哈）以韓風為題，再考慮食物質素與環境，相信哈韓的朋友會源源不絕到Seoulmate Café 歇腳吧。
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