黑門水產すいさん (棉登徑)

好友生日，鍾意食日本野既佢揀左位於尖沙咀既黑門水產！提供各式黑門市場地道特色小食、海鮮、刺身、壽司、時令食材等，全部食材均採自日本，新鮮空運到港，確保食物質素有保證！餐廳裝備佈置充滿居酒屋特色，成個用餐環境都好有氣氛呢~刺身6盛有三文魚、深海池魚、赤身、帶子、秋刀魚、海膽，片片厚切，賣相相當吸引～特別推薦鮮嫩爽口帶子，味道好甘甜。黑門鰻魚玉子燒即叫即製玉子燒熱辣辣，入口香嫩濕潤，綿密又鬆軟，夾著燒饅魚，味道香濃又惹味！黑門令大漁魚子醬脆脆包法包烘至微脆，好有咬口，面頭有鹹香鮮味魚子醬，中間有幼細香滑吞拿魚魚蓉、鮮甜海膽、彈牙蟹肉、三文魚子同蟹子，成個組合味道層次相當豐富！牛油燒帆立貝加入清酒燒帆立貝，咬落鮮爽柔軟有嚼勁。黑門令龍蝦湯煮海鮮龍蝦湯底令海鮮更鮮甜，有桶蠔、螺肉、芋絲、金菇菜、冬菇，配搭出奇地夾，允其推介爽滑螺肉。黑門令蟹味噌甲羅燒招牌菜式之一既甲羅燒必試！蟹膏香濃鮮甜勁Creamy，拌勻蟹籽、蟹肉同鵪鶉蛋，配梳打餅同食，絕佳享受！赤子草莓 半透明粉紅色好岩打卡，入口香甜帶草莓果香。海底之心半透明藍色調，感覺好清新，入口係清甜香桃味。