好食指數: 🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️
Woohoo Happy Weekend Finally🥂😍 做嘢做得咁辛苦係時候出街食好啲😎今次放工去咗出名多好嘢食嘅大坑，約咗去呢間「睿日本料理」🇯🇵 唔想諗揀咩食就簡單地揀咗佢哋嘅「睿之盛宴」，由前菜到甜品成8道菜都係$680，有驚喜有誠意喎😌🙌🏻
⭕️ 前菜 - 藍梅醬甜蝦、三文魚籽山芋水雲、柑橘醋海蜇
特別鍾意個海蜇😋非常爽口彈牙，用柑橘醋令味道酸甜帶果香👍🏻
⭕️ 胡麻醬鹿兒島黑豚肉沙律
胡麻醬冇得輸，上面嘅黑豚肉亦都烤到啱啱好🥓
⭕️ 刺身 - 吞拿魚腩(拖羅）、油甘魚、帆立貝
全部都非常新鮮，厚切特別滋味🐟🤤
⭕️ 壽司 - 日本海膽、蟹肉蟹羔、火炙和牛、火炙大左口魚邊、深海池魚🍣
海膽香甜creamy，左口魚邊肥美油份豐潤🙆🏻♀️
⭕️ 木魚花紫菜大蜆湯
湯非常清甜，而且仲有兩隻鮮甜多汁嘅大蜆，加上海帶紫菜等，好好喝呢💯
⭕️ 燒物 - 磯燒鮑魚，薄燒安格斯牛肉蒜片卷
兩款都好啱我口味😍鮑魚燒到啱啱好，唔會過韌，甜甜地嘅醬油好味道。牛肉卷配埋炸蒜片非常香❣️
⭕️ 揚物 - 松葉蟹腳、鮮蝦芝士腐皮卷、日本蠔天婦羅
WOW😳平時對天婦羅一啲好感都沒有嘅我，對呢個拼盤不得不讚下👏🏻 師傅話佢哋嘅炸粉成本貴出面一倍，食落真係唔同，天婦羅衣非常薄脆，誠意之作❤️特別鍾意個鮮蝦芝士腐皮卷，用咗腐皮包住忌廉芝士同埋蝦，呢個配搭非常有驚喜💯
⭕️ 甜品 - 焦糖mousse蛋糕
中間果層比起mousse更似雪糕，細細件甜度啱啱好🍰
