夏麵館 (始創中心)

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今日發現始創中心開左間新餐廳係食上海嘢，即管幫襯下佢試新嘢。餐廳裝修係走簡約清新路線，同一般食上海野既餐廳風格唔同，好配合我呢d偽文青。餐廳除了傳統上海菜式外，仲會攪下fusion，最新嘅就有貓山王榴槤高力。因為朋友好憎食榴槤，所以我都無緣去試。我地都係食返d傳統嘢，糖心蛋，話梅小排骨，蘿蔔酥，紅油炒手，蟹粉炒飯。溏心蛋好入味，雞黃真的好流，好溏心。排骨肉質好爽好彈牙，調味酸甜適中，好好味。蘿蔔酥外脆內軟，裡面的蘿蔔絲好甜，只係略調味淡了一點。炒手好大粒，但雲吞皮略嫌太冧。炒飯上枱好平凡，心諗又中伏了。爬了一啖炒飯，真的好普通，再試下撈一撈蟹粉，整個感覺變得好唔同，有畫龍點晴嘅效果，蟹粉好香好甜，另一碟普通既炒飯提升左N個層次，蟹控一定唔可以錯過。