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2023-01-04
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之前見好多人介紹過，但一直都未有時間去食，今日去到7點已經幾多人，有bar枱近廚師，都有卡位坐得比較舒服。有set好既套餐，但都可以單點唔同既肉類🌟櫻花蝦餃子 $68中間係粟米肉餡，脆脆嘅餃子上面灑上大量櫻花蝦🌟揚櫻花蝦豆腐 $68炸嫩豆腐，表面有好多櫻花蝦同木魚，中間冇咩味要點多少少醬汁🌟蘋果木煙燻松露和牛他他 $158一打開會郵件轉跳出來好重煙熏味之後將蛋青瓜絲同蒜蓉倒落去撈勻一齊食黃牛都幾軟嫩 醬汁大少少甜味🌟全天然豚肉五花腩 $130一份有8 件厚切五花腩，仲配一份生菜🥬同豆瓣醬，可以燒到表面焦香之後點豆瓣醬包生菜食。五花腩係連埋豬皮，豬皮比較硬少少，可以剪咗佢。五花腩肥瘦相間都幾香口。🌟香蔥薄切牛舌 $82一份有7 件，薄切所以唔使燒咁耐，牛舌爽而不靭，好食🌟 老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198雪花狀油脂分布，油脂分布平均，食落都好嫩滑，不過一份價錢稍為貴咗少少🌟松露肉碎炒飯 $108 係連石鍋咁上，底部會有啲飯焦，撈勻食會有啲脆脆嘅口感，加埋松露同肉碎，個炒飯都唔錯📍牛魔尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖
之前見好多人介紹過，但一直都未有時間去食，今日去到7點已經幾多人，有bar枱近廚師，都有卡位坐得比較舒服。有set好既套餐，但都可以單點唔同既肉類
🌟櫻花蝦餃子 $68
中間係粟米肉餡，脆脆嘅餃子上面灑上大量櫻花蝦
🌟揚櫻花蝦豆腐 $68
炸嫩豆腐，表面有好多櫻花蝦同木魚，中間冇咩味要點多少少醬汁
🌟蘋果木煙燻松露和牛他他 $158
一打開會郵件轉跳出來好重煙熏味之後將蛋青瓜絲同蒜蓉倒落去撈勻一齊食黃牛都幾軟嫩 醬汁大少少甜味
🌟全天然豚肉五花腩 $130
一份有8 件厚切五花腩，仲配一份生菜🥬同豆瓣醬，可以燒到表面焦香之後點豆瓣醬包生菜食。五花腩係連埋豬皮，豬皮比較硬少少，可以剪咗佢。五花腩肥瘦相間都幾香口。
🌟香蔥薄切牛舌 $82
一份有7 件，薄切所以唔使燒咁耐，牛舌爽而不靭，好食
🌟 老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198
雪花狀油脂分布，油脂分布平均，食落都好嫩滑，不過一份價錢稍為貴咗少少
🌟松露肉碎炒飯 $108
係連石鍋咁上，底部會有啲飯焦，撈勻食會有啲脆脆嘅口感，加埋松露同肉碎，個炒飯都唔錯
📍牛魔
尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖
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