大頭芋烘焙

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我除左係麻辣控，同時都係芋頭控，閒時會去街市買半邊芋頭蒸黎就咁食😋，幾個月前上網搵到呢間鋪，今日有機會路過啦！中午12點半入到去，店主問有無預訂，我以為要白行啦，好在4件原味同芋泥蛋卷有現貨，店主仲推介蛋黃味芋頭酥，既然黎到，都買左兩件蛋黃味，6件芋頭酥店主幫我裝入盒，拎上手仲暖暖嘅，新鮮出爐喎！返到公司仲暖嘅，急不及待食左一個原味，酥皮唔油膩，淡淡嘅芋頭香，比台灣出名嘅兩家芋頭酥店還好食（分別係老豆同個仔開嘅），台灣嘅我只食到奶味同甜味，芋味欠奉，其中一間我仲專程去買😒，另一間係桃園機場咁啱見到，香港呢間，比台灣價錢貴少少，份量又細少少，不過呢啲唔係問題，最重要好食得多，分享左一件畀同事，佢都認同（我都有分享台灣買嘅芋頭酥畀佢）。夜晚食完飯，就即刻開埋個蛋卷，拆開包裝紙已經聞到蛋香味，蛋糕好好味，包住厚厚嘅芋泥，仲咬到芋頭粒，可能因爲凍食，芋香味無咁出，不過真係純芋泥，唔會有好假嘅香味，死甜或者奶味，$70一條蛋卷仔好似有啲貴，不過真係真材實料，好好味。