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2018-08-05
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酒店坐落於北角海旁，從地鐵過去只需3分鐘路程，十分方便。它7月中開張，萬眾期待。今日受朋友之邀一同到酒店23樓cruise享受午餐。酒店裝修雅致，餐廳的落地大玻璃讓我們飽覽廣闊的海港景致，氣氛相當不錯！Weekend供應semi buffet，$888（包香檳），除了叫主菜外，自助吧提供少量食品，如沙律吧、巴拿馬火腿、甜品（馬卡龍、芝士蛋糕）、牛扒、多種串燒，質素不錯！無限添似香檳（為了翻本就飲到夠吧！：P）工作人員態度服務良好，主動細心，照顧我們所需，不用多說，他們會主動過來添飲自助吧上的燒牛扒極度好食，餐廳將牛扒烤熟至7成，淡紅肉色很吸引，咬下香肉，肉汁濃郁軟腍，加點芥辣醬，回味無窮！即刻過去要多件！其他炒菇、烤南瓜大慨是不過不失，不是不好吃，只是沒驚喜！串燒類：雞肉球香嫩；豬腩肉加上檸檬汁，清新好食；最意想不到是蘆筍，非常清甜爽脆，要叫就趁早，很快就沒貨了。基本上，食完自助吧，都已經飽左5成了！海鮮拼盤+主菜（crab cake, beef cheek, egg Benedict)由於我地有6個人，大家share食，可以樣樣都試d海鮮拼盤：蠔、鵝肝多士、魚子醬配餅乾、壽司類等，除
酒店坐落於北角海旁，從地鐵過去只需3分鐘路程，十分方便。它7月中開張，萬眾期待。今日受朋友之邀一同到酒店23樓cruise享受午餐。
酒店裝修雅致，餐廳的落地大玻璃讓我們飽覽廣闊的海港景致，氣氛相當不錯！Weekend供應semi buffet，$888（包香檳），除了叫主菜外，自助吧提供少量食品，如沙律吧、巴拿馬火腿、甜品（馬卡龍、芝士蛋糕）、牛扒、多種串燒，質素不錯！
無限添似香檳（為了翻本就飲到夠吧！：P）工作人員態度服務良好，主動細心，照顧我們所需，不用多說，他們會主動過來添飲
自助吧上的燒牛扒極度好食，餐廳將牛扒烤熟至7成，淡紅肉色很吸引，咬下香肉，肉汁濃郁軟腍，加點芥辣醬，回味無窮！即刻過去要多件！其他炒菇、烤南瓜大慨是不過不失，不是不好吃，只是沒驚喜！
串燒類：雞肉球香嫩；豬腩肉加上檸檬汁，清新好食；最意想不到是蘆筍，非常清甜爽脆，要叫就趁早，很快就沒貨了。基本上，食完自助吧，都已經飽左5成了！
海鮮拼盤+主菜（crab cake, beef cheek, egg Benedict)
由於我地有6個人，大家share食，可以樣樣都試d
海鮮拼盤：
蠔、鵝肝多士、魚子醬配餅乾、壽司類等，除了壽司覺得麻麻之外，其他都新鮮好味！
主菜：
Beef Cheek：
牛面頰用了多小時燜煮，口感超非常非常軟稔，香氣濃郁，味道好。
Crab Cake(極力推薦)：
外脆內軟，絲絲蟹肉，鮮味滿滿，十分足料，口感豐富又有咬口，好彩叫左2 SET，否則點分呢！(之後就慘了，食過呢間餐廳CRAB CAKE，其他餐廳真的不入流，總是差一點點)
Egg Benedict：
充滿蛋香，外型吸引飽滿，吃下去柔軟及具空氣感，上面鋪上魚子醬，豐富整體層次及原有味道，格調提高。
總結：精挑新鮮食材用料，餐牌上也是歐陸菜式為主，平凡中帶不一樣味道，挺出色！
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