紹華小廚

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說起港島的煲仔飯，港島中西區的坤記老店、永合成等老字號，水準多年來也保持穩定，但來到港島東，自從登龍街人氣炭爐燒煲仔店新翠華結業，幾位老細同大廚拆夥各自「開枝散葉後」，戰局其實是亂作一團；比方老闆之一在北角熟食中心開的店，水準已是「無謂冒險」，另一邊由廚師在東大街開的新翠雅，無論創意和水準也貼近舊店（另文再述）這裡的無味精老火湯,是夜的任添任飲,朋友是湯人,也覺得甜得來足料好飲。