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2013-07-10
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閒日，晚飯，每人$91選地點吃東西是一種樂趣，作出正確決定往往能帶來說不出的喜悅，但今次我可能選錯了。首先，第一個考慮要素，是進食的時間。如果你跟朋友一起，我會溫馨提示你們，你們只有約十五分鐘留在店舖的時間。這已包括落單、進食、談天、及喝飲料。轉眼間，可能忽然會有一個黑眶眼鏡的小女生，前來問你係咪食完可否離坐 XD !第二：地點！為了美食，有時大家會排除道途險阻，一心一意去朝聖，但我認為可以考慮一下季節跟回報 ：天氣是酷熱，地點是遠離銅鑼灣中心地帶，回報是只有十多分鐘的不值回憶。第三是環境。放眼看店舖不算太小，肩貼肩也可坐十數人。拉麵師傅廣東話字正腔㘣，相信不是從日本來的吧。煮食前會以沸水過碗，算有用心，唯他沒有留意把碗拿出後才開始煮麵，所以碗在空氣時真空期過長。太多細節不能一一盡錄，只能說不是太過份吧。第四是食物。我一直有信念：一分錢一分貨，但今天像柏林圍牆一樣的 -- 已經唔存在了。不是說非常難吃，味道還是過得去。濃湯肥叉俱在，唯蛋是實心，水準跟一般拉麵店倘算不是過份偏離軌跡，但價錢最少要減二十元才能配合它本身的value 最後是談服務，尚算有禮吧，因為被「邀請」離坐時也不是以黑臉
閒日，晚飯，每人$91
選地點吃東西是一種樂趣，作出正確決定往往能帶來說不出的喜悅，但今次我可能選錯了。
首先，第一個考慮要素，是進食的時間。如果你跟朋友一起，我會溫馨提示你們，你們只有約十五分鐘留在店舖的時間。這已包括落單、進食、談天、及喝飲料。轉眼間，可能忽然會有一個黑眶眼鏡的小女生，前來問你係咪食完可否離坐 XD !
第二：地點！為了美食，有時大家會排除道途險阻，一心一意去朝聖，但我認為可以考慮一下季節跟回報 ：天氣是酷熱，地點是遠離銅鑼灣中心地帶，回報是只有十多分鐘的不值回憶。
第三是環境。放眼看店舖不算太小，肩貼肩也可坐十數人。拉麵師傅廣東話字正腔㘣，相信不是從日本來的吧。煮食前會以沸水過碗，算有用心，唯他沒有留意把碗拿出後才開始煮麵，所以碗在空氣時真空期過長。太多細節不能一一盡錄，只能說不是太過份吧。
第四是食物。我一直有信念：一分錢一分貨，但今天像柏林圍牆一樣的 -- 已經唔存在了。不是說非常難吃，味道還是過得去。濃湯肥叉俱在，唯蛋是實心，水準跟一般拉麵店倘算不是過份偏離軌跡，但價錢最少要減二十元才能配合它本身的value
最後是談服務，尚算有禮吧，因為被「邀請」離坐時也不是以黑臉冷語，感恩！
可能是我先入為主吧，認為日式店總是以禮待人，如果我以茶餐廳的心態入去，成件事就會 fit 晒！但茶餐廳服務，最理想是以茶餐廳價錢埋單吧
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