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2022-02-11
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餐廳：炯記餐室 (長沙灣)地址：長沙灣元州街303號元州商場地下G07號舖茶記一向都喺我嘅至愛，除咗平時早餐會去食茶記早餐🍴，有時返工前後都會食茶記碟頭飯碟頂吓肚🤓今次去咗長沙灣呢間開咗兩個月嘅新式茶記餐室——炯記餐室 @gwing_kee ，無論佢哋嘅裝修定喺食物都比人一種中西合璧嘅感覺，而餐廳嘅燈光非常光鮮💡，唔知喺度食完飯會唔會心情都開朗陽光啲呢☀️？炯記餐室嘅招牌菜有牛角包同埋太子鵝油撈麵，佢哋嘅燒味更加喺個個爭住試😋，仲有一般茶餐廳唔會有嘅All Day Breakfast同牛扒🥩，都咪話唔多選擇✝️炯記四寶撈麵 $70四寶指嘅喺手撕雞、豬手、牛腩同牛肚，一般食滷水或者燒味都會比人感覺好鹹好濃味🙊，炯記嘅撈麵用咗粗麵，雖然加咗鵝油有少少油膩，但整體一啲都唔會好鹹，至少我唔需要喺咁飲水🤣，反而有陣陣鵝嘅脂香味。無論喺豬手、牛腩定牛肚都炆得好腍好入味，牛肚無腥臭味，豬手仲要腍得嚟帶有黏口嘅質感，好高骨膠原🤤。呢個撈麵仲配一兜仔蒜香酸辣雲耳同兩條生菜🥬，算喺幾豐富👍✝️腩叉牛角包 $36以中式豬腩肉叉燒配上西式鬆脆牛角包🥐，中間加咗有芝麻醬嘅沙律菜🥗，未食都覺得好味😙。腩叉肥美帶有蜜汁，
地址：長沙灣元州街303號元州商場地下G07號舖
茶記一向都喺我嘅至愛，除咗平時早餐會去食茶記早餐🍴，有時返工前後都會食茶記碟頭飯碟頂吓肚🤓
今次去咗長沙灣呢間開咗兩個月嘅新式茶記餐室——炯記餐室 @gwing_kee ，無論佢哋嘅裝修定喺食物都比人一種中西合璧嘅感覺，
而餐廳嘅燈光非常光鮮💡，唔知喺度食完飯會唔會心情都開朗陽光啲呢☀️？
炯記餐室嘅招牌菜有牛角包同埋太子鵝油撈麵，佢哋嘅燒味更加喺個個爭住試😋，仲有一般茶餐廳唔會有嘅All Day Breakfast同牛扒🥩，都咪話唔多選擇
✝️炯記四寶撈麵 $70
四寶指嘅喺手撕雞、豬手、牛腩同牛肚，一般食滷水或者燒味都會比人感覺好鹹好濃味🙊，
炯記嘅撈麵用咗粗麵，雖然加咗鵝油有少少油膩，但整體一啲都唔會好鹹，至少我唔需要喺咁飲水🤣，反而有陣陣鵝嘅脂香味。
無論喺豬手、牛腩定牛肚都炆得好腍好入味，牛肚無腥臭味，
豬手仲要腍得嚟帶有黏口嘅質感，好高骨膠原🤤。呢個撈麵仲配一兜仔蒜香酸辣雲耳同兩條生菜🥬，算喺幾豐富👍
✝️腩叉牛角包 $36
以中式豬腩肉叉燒配上西式鬆脆牛角包🥐，中間加咗有芝麻醬嘅沙律菜🥗，未食都覺得好味😙。腩叉肥美帶有蜜汁，一啲都唔乾身；
牛角包金黃鬆脆，切開見到層次分明，牛油香濃而唔膩🧈，趁熱食最好味，真喺食多個都仲得
✝️黑糖紅豆奶茶 (+$10)
跟餐加$10有特飲，奶茶當中有陣陣紅豆同黑糖香，唔會過甜👌，三款材料嘅味道幾balance調配得幾好，值得一試，唯獨喺細杯咗啲😛
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