大排檔小炒 (華發大廈)

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大排擋個名好地道又親切，店中嘅畫風都係描繪出當年大排檔情景。鹽焗奄仔蟹煲仔澆酒用火點燃之後，香氣飄揚。奄仔蟹厚肉、蟹糕夠香、蟹肉味鮮，乾燒蝦油粉絲煲粉絲煲蝦油味好香，粉絲質感炒得好乾爽，蝦肉彈牙，蛋絲香口、爽脆椰菜絲、簡單配搭炒出美味。瑞士汁乾炒牛河芽菜韭黃韭菜炒出爽口，令牛河香氣撲鼻，牛肉滑溜入味，河粉入味，炒得乾爽唔油膩。金莎黃金涼瓜炸出鬆脆嘅口感，入口有咸蛋黃嘅油香，但冇油膩感，還帶出淡淡嘅涼瓜嘅甘苦味。