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2022-07-30
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今次我想介紹既係一間位於將軍澳嘅鐵板燒😋日式餐廳嘅設計，食材高質新鮮，仲有好多位都睇得出餐廳既細心💕🎈季節沙律：日式麻醬沙律🎈是日前菜：三文魚籽海帶茶碗蒸由清新開胃既麻醬沙律開始，跟住就係充滿海洋味道既茶碗蒸，仲好多料喺入面添😋🎈原隻虎蝦意粉唔係講笑，呢隻虎蝦係非一般既大隻，唔計蝦頭，蝦身長過手掌😍幼細既意粉用洋蔥、煙肉加入蝦頭既肉同埋蝦膏炒香，放上爽口厚肉虎蝦，不論賣相同味道都好高分😋🎈南非鮑魚原隻識郁既新鮮南非鮑魚，師傅控制火候程度啱啱好，簡單調味已經好好味😋食完原味仲可以配埋海膽牛油汁食。另外我超鍾意炒香既舞茸菇，同個鮑魚勁夾👍🏻👍🏻🎈日本季節海鮮今晚係葉燒味噌銀鱈魚，放旁邊既自家製味噌汁做得好特別，好香易入口之餘仲帶有少少甜味👍🏻可以食完原味又可以試吓配味噌汁😋🎈A5宮崎和牛薄燒除咗薄燒既和牛高質，中間包住餐廳自家制餡料，有蘿蔔，牛蒡，昆布絲，蔥等等食材，好好味😋完全可以唔使加其他醬料都夠晒好味😝🎈經典蒜蓉燒飯+麵豉湯+漬物飯：日式XO醬我承認一開始我係以貌取”飯”，比制作一般鐵板炒飯更花時間🙈但係出乎意料之外咁好味🤣食落感覺有少少似燒飯團，外脆內軟👍🏻再配埋日式XO醬同埋蔥花
🎈季節沙律：日式麻醬沙律
🎈是日前菜：三文魚籽海帶茶碗蒸
由清新開胃既麻醬沙律開始，跟住就係充滿海洋味道既茶碗蒸，仲好多料喺入面添😋
🎈原隻虎蝦意粉
唔係講笑，呢隻虎蝦係非一般既大隻，唔計蝦頭，蝦身長過手掌😍幼細既意粉用洋蔥、煙肉加入蝦頭既肉同埋蝦膏炒香，放上爽口厚肉虎蝦，不論賣相同味道都好高分😋
🎈南非鮑魚
原隻識郁既新鮮南非鮑魚，師傅控制火候程度啱啱好，簡單調味已經好好味😋食完原味仲可以配埋海膽牛油汁食。另外我超鍾意炒香既舞茸菇，同個鮑魚勁夾👍🏻👍🏻
🎈日本季節海鮮
今晚係葉燒味噌銀鱈魚，放旁邊既自家製味噌汁做得好特別，好香易入口之餘仲帶有少少甜味👍🏻可以食完原味又可以試吓配味噌汁😋
🎈A5宮崎和牛薄燒
除咗薄燒既和牛高質，中間包住餐廳自家制餡料，有蘿蔔，牛蒡，昆布絲，蔥等等食材，好好味😋完全可以唔使加其他醬料都夠晒好味😝
🎈經典蒜蓉燒飯+麵豉湯+漬物
飯：日式XO醬
我承認一開始我係以貌取”飯”，比制作一般鐵板炒飯更花時間🙈但係出乎意料之外咁好味🤣食落感覺有少少似燒飯團，外脆內軟👍🏻再配埋日式XO醬同埋蔥花，真係超惹味😋好飽都會想食多兩啖🙈
🎈甜品
士多啤梨+荔枝雪糕+芝麻奶凍
食到最後估唔到連甜品都咁精彩🥰順序咁食一次過可以滿足三個願望🤣印象最深刻係個芝麻奶凍，芝麻味超香濃又夠滑👍🏻
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