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5-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station continue reading
Telephone
53943689
Introduction
It aims at providing a high quality and new “Kappo-style” teppanyaki experience with seasonal ingredients. The interior design is mixed with classic and modern style, which is grand and elegant. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Payment Methods
Visa Master Cash
Number of Seats
14
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
Cake-cutting
Delivery
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Review (52)
最近同朋友一齊去咗銅鑼灣依間「三原Teppanyaki Mihara GOTEN」食佢哋嘅鐵板燒Lunch Set,未連加一前價錢先$480,但已經品嚐到鹿兒島和牛漢堡,加少少錢仲可以升級轉食A4和牛,另外依餐仲食到好多唔同海產菜式。*此餐廳收取加一服務費。鹿兒島和牛漢堡(單點$480),表面鋪有芝麻、白蘿蔔蓉、紫蘇葉、竹筍,漢堡扒肉質肥瘦分佈均勻,肉味濃厚,配以醬汁食用,味道甜鹹。銀鱈魚(跟餐$0),師傅首先將銀鱈魚皮肉分離以分開煎,魚皮口感香脆,魚肉肉質嫩滑,配以自家製紫菜醬汁、豉油醬汁食用,更加突顯出魚肉嘅鮮甜。北海道帶子配越式春卷皮(跟餐$0),表面鋪滿三文魚籽、碎蛋沙律、奈良漬、師傅將越式春卷皮切成銀絲,再包裹住香煎北海道帶子,食落有吉列嘅效果,帶子肉質厚身、帶有一絲絲口感,食落好新鮮,配以翠玉瓜、以及採用雞蛋、洋蔥、清酒製成嘅他他汁食用,味道清爽。大蒜和牛炒飯(跟餐$0),和牛食落油脂味濃,不過略嫌和牛粒頗為細碎,內有紅蘿蔔、雞蛋、香蔥、蒜蓉,炒飯口感粒粒分明,食落好香口。蟹肉蟹籽茶碗蒸(跟餐$0), 高湯茶碗蒸口感滑溜,配以蟹肉、蟹籽食用,食落充滿鮮味。季節沙律(跟餐$0),內有紫椰菜、羅馬生菜、車厘茄、粟米,配以自家製芒果醬食用,食落好清新。赤味噌湯(跟餐$0),內有海帶、香蔥,味道鹹香。日本漬物(跟餐$0),日式酸芥菜口感爽脆,味道酸甜,紅薑漬味道酸辣。自家製紅豆雪糕(跟餐$0),採用3.6牛乳製作,奶味醇厚,內有紅豆,食落甜度適中。 continue reading
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Level4 2024-01-21
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餐廳由日藉師傅主理,裝修充滿格調又有氣派,全吧枱設計可以令每位客人都能欣賞師傅手藝✨ 同層分別以三間日式餐廳結合而成,有鐵板燒、omakase及日式酒吧,而今次去既「三原」係主打以時令食材製作既鐵板燒,性價比好高🥰✨ 割烹鐵板燒 ($480/ person)❀ 季節沙津 🥗粟米沙律清新爽脆,配上自家製芒果汁酸甜又開胃❀ 蟹肉蟹籽茶碗蒸 🥚蒸蛋以高湯燉煮,口感滑嫩,加入蟹肉及蟹籽更顯鮮味☺️❀ 北海道帶子 🥢將春卷皮切成細絲,再包住帶子煎香,形成吉列效果,食落特別酥脆😚 搭配翠玉瓜、奈良漬他他及三文魚籽,鮮香惹味,層次感好豐富🥰❀ 金鯛魚 🐟煎至外脆內軟,魚肉質感好鮮嫩,底部墊有茄子,配以紫菜及紫菜牛油汁食味道更濃郁😚❀ A4宮崎和牛薄燒 🐮/ A4宮崎和牛厚燒 (+$100) 🐮和牛薄燒以壽喜燒方式製成,牛肉口感軟嫩,鹹甜入味,蘸上生蛋汁食更香滑👅 厚燒和牛入口油香豐腴,配埋多種配料食好滋味呢👍🏻❀ 和牛炒飯 🍚炒飯粒粒分明又夠乾身,加入和牛粒充滿油脂香~❀ 赤麵豉湯及漬物 🥣❀ 雲呢拿雪糕 🍨用上3.6牛乳及自家製香草製成,香甜軟滑 continue reading
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Level4 2024-04-17
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第一次係香港食日本師傅主理嘅高級鐵板燒,以為會好貴,點知價錢同平時食開嘅鐵板燒差唔多,尤其係lunch set, $480已經可以食得好好啦😍當中包括: 季節沙律,配嘅係自家製嘅醬,非常新鮮又開胃。茶碗蒸,係即場用鐵板燒蒸嘅,估唔到口感咁滑,仲有粒粒蟹子增加口感。北海道產嘅帶子,大大粒嘅帶子外層加咗脆脆,上面一層厚厚嘅tartare醬同三文魚籽,口感真係非常豐富,外脆𥚃嫩,而且醬好好味😋鱈魚料理,餐廳會根據季節去揀唔同嘅魚,今期係鱈魚,非常鮮嫩,配上師傅特製嘅海苔檸檬牛油醬,真係好香,另外魚皮分開煎,非常香脆👍🏻A4宮崎和牛簿燒,塊牛一睇就知係靚野,油脂分布非常平均,牛味又重,仲有肉汁,師傅用壽喜燒做法,非常好味,配上蛋汁更嫩滑🥰食鐵板燒當然唔少得湯同炒飯啦,佢嘅炒飯係我食過最唔油嘅炒飯,通常啲餐廳為咗香啲,加好多牛油,但係呢碗居然一啲都唔油,但又有飯香。最後嘅甜品都好有誠意,係自家製嘅焦糖雪糕,好好味,食完真係好滿足💕餐廳除咗裝修非常grand之外,服務都好好,食得非常開心,以後一定會再帶屋企人去食☺️ continue reading
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《🌟推介 😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie》好耐無食過鐵板燒,今次搵到間好嘢即刻約朋友嚟試🤭餐廳係由東京銀座日藉主廚主理,以匠人精神將食材發揮到極致🤩餐廳裝修充滿格調又有氣派,咁高質素但竟然可以以$480超值價錢食到有鹿兒島和牛漢堡嘅Lunch Set😲🌟前菜日本季節沙律新鮮沙律配有自家製芒果醬汁,酸酸甜甜幾開胃 🌟茶碗蒸呢度嘅茶碗蒸有別其他日式餐廳,食起上嚟特別滑🥹原來因為師傅用咗木魚水再用60至70度慢慢蒸,非常考耐性🫣材料方面都好豐富,有蟹肉、香菇同蟹籽🌟香煎北海道帶子👍呢個都唔係普通煎帶子,係以土耳其製法將春卷皮切絲包住帶子煎,做到吉列嘅效果食薄外脆內軟😮再配上自家製奈良縣他他醬同鋪滿三文魚籽仲有翠玉瓜墊底中和油膩感🌟鱈魚料理👍未試過食到咁高質嘅銀鱈魚,原來師傅將皮肉分開煎,令魚皮特別香脆好似薯片咁🤭魚肉肉質嫩滑,配埋自家製海苔牛油醬汁、味淋,減輕油膩感餐廳嚴選宮崎縣產黑毛和牛,宮崎縣係黑毛和牛的第二大產區,當中只有最高級嘅牛先可稱為「宮崎牛」🐮🌟A4宮崎和牛薄燒大理石狀紋理細緻又分明,好似雪花咁❄️以壽喜燒方式煮,食落口感軟嫩,點埋生蛋汁食更滑溜🌟A4宮崎和牛厚燒(+$100)厚燒和牛油香豐腴,入口即溶😮‍💨食落口肉質鬆軟而且肉味濃郁有層次,食完和牛再食日本清森縣蒜片同生洋蔥配柚子酸汁清清味蕾🌟大蒜和牛炒飯粒粒分明,略嫌和牛粒頗為細碎🌟味噌湯🌟漬物🌟甜品- 自家製雲呢拿Gelato🍨人均價錢:$550味道:8.5/10環境:8.5/10服務:8/10回頭率:8.5/10👍=必食*所有價錢以餐廳為準#misshcfoodie_灣仔銅鑼灣📍 三原 (Cubus)地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖電話: 53943689 continue reading
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Happy Saturday❤️ Ichiban Teppanyaki🇯🇵🥢..呢間日式鉄板燒♨️ 係將軍澳已經立根4年,全由來自日本🇯🇵 既師傅 & 總廚主理。而家集團業務擴充,正式搬咗嚟銅鑼灣喇🥳!餐廳融合古典及現代元素裝潢,具氣派有特色;嚴選各種時令食材炮製出高質日式鐵板燒,鮮味十足,擺盤亦精緻,無論視覺 & 味覺都帶來全新的「割烹式」鐵板燒體驗喔!今日由日本 Kontaironsan👨🏻‍🍳 負責我地既餐點,lunch 價位由$480 - $780, 豐富好吃而且食材高質,環境舒服帶高質感,服務優質到位 讚!🔸前菜:季節沙律新鮮蔬菜配自家製salad dressing🥗 清爽開胃。🔸蟹肉茶碗蒸蟹肉& 蟹籽 65°C 🥚低溫蒸煮15mins蒸得恰到好處,淋上海鮮芡汁,確保滑身嫩口。🔸北海道帶子配上用麵糰炸 crispy 脆脆 & 新鮮自家製tart-art sauce,面層再舖上新鮮三文魚籽。🔸Black Core肉質超嫩滑🐟 油脂豐富 & 魚皮另外煎到像薯片般香脆,新鮮惹味紫菜 & 自家製紫菜牛油汁,帶出魚味 豐富味道。🔸薄燒牛肉 A4 宮崎和牛🐮 又嫩又香滑! 配牛肉汁sukiyaki 再用日本既tamago蛋黃🧡,食落特別香滑。🔸日式炒飯 & 赤出汁🍚好香蒜味,加上粒粒充斥住牛脂味🍲赤麵豉加香菇海帶湯,清清味蕾。🔸自家製Gelato 紅豆雪糕Homemade gelato 超香滑,現香濃紅豆蜜味,加上奶香雪糕,平衡整頓被寵壞既味蕾👅。..××××××ש銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖.. continue reading
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