云手工火鍋店

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天氣轉涼最適合打邊爐！今日到瑞生酒店三樓「云手工火鍋」與朋友聚會。餐廳以火焰🔥火鍋聞名，今天點了其中一種招牌火鍋🍢火焰三椰雞鍋滋補的雞湯底，除了加有新鮮椰子還有半隻雞。開場也很有儀式感，侍應會親自把肉先炒過後加入酒精點火，讓整個鍋子燒起來，再倒入現切椰子水與乳白色牛奶湯底。鮮甜的湯頭，混著雞肉與椰子的香味，伴上淡淡的酒香，令人陶醉。🍢西班牙黑毛豬現切新鮮豬肉片，厚度適中。入鍋等待幾秒後入口，肉質彈牙有咬勁，肥瘦恰到好處。🍢紐西蘭羊肉片一卷一卷的羊肉片，讓人看了食指大動。肉質嫩度適中，沒有羊肉的騷味，十分新鮮美味。整體而言，餐廳環境明亮舒適，火鍋湯底貨真價實，食物有一定水準，價位適中，是適合三五好友一同打邊爐的好地方。