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4-min walk from Exit B1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
28170950
Introduction
This Guangdong style hot pot restaurant is located in Tsim Sha Tsui. It is designed with modern Chinese style and there are 5 VIP rooms. It serves high-end hot pot and sashimi.
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Opening Hours
Today
17:30 - 02:00
Mon - Sun
17:30 - 02:00
Public Holiday
17:30 - 02:00
Public Holiday Eve
17:30 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
📍「云手工火鍋店」- 尖沙咀店面都幾大，而且座位好闊落，冷氣又夠勁，坐得好舒服😇除咗有雞煲，仲有唔同嘅火鍋湯底、火鍋料、刺身、串燒等，都幾多選擇👍🏻🍽火焰三椰雞鍋💰HK$348✨推薦指數：7.5/10首先一嚟staff 就會係👦🏻👧🏻面前用牛油煎香啲雞，之後再倒上酒表演火焰雞，勁岩打卡🤩📸📸📸再倒上原隻椰子水去煲，煲滾之後會嚟撇走啲油，就可以飲個湯底😇湯底用咗三種椰子混合雞湯，飲落非常清甜，濃濃嘅椰子香，好飲到我哋每人都飲咗2-3碗🤣🤤🤤🤤雞肉份量適中，用牛油煎香過所以有陣陣牛油香，不過雞肉鞋身咗少少🤏🏻再滑啲口感更佳，不過個湯底真係好好飲😋🍴花雕醉滑牛💰HK$128✨推薦指數：7.5/10呢款係配埋花雕汁上，所以要浸咗花雕汁再去碌熟，食落牛肉係瘦啲，唔會好肥膩，口感都幾滑溜，不過牛味唔算好出，要浸耐啲先碌花雕味就會出好多，整體嚟講都唔錯😛🍴手打黑松露墨魚丸（一份）💰HK$98✨推薦指數：7.5/10墨魚丸就見得多，配埋黑松露就未見過，所以就嗌嚟試吓🤣一份有8️⃣粒，食落口感好彈牙，黑松露味都幾出幾香，呢個配搭又幾新穎🤩🍴牛骨牛汁丸（一份）💰HK$98✨推薦指數：7.5/10一份8️⃣粒，一咬落去就爆汁幾juicy ，口感上都彈牙但就無墨魚丸咁彈，調味上就會鹹香返少少😙🍴牛舌心💰HK$58 ✨推薦指數：7.5/10每次食串燒必點‼️牛舌心有3件，厚薄適中，唔會太薄，燒得岩岩好，醃得好入味，咬落幾爽口，唔會太熟搞到好韌😋🍴日本雞蛋💰HK$12✨推薦指數：7.5/10唔知大家中唔中意加隻蛋食，👧🏻就幾中意加，因為點埋蛋汁食落滑啲😂
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聽同事講，尖沙咀有間食雞鍋好正，介紹我過去食，我約埋我個朋友上去試吓先！點咗個火焰三椰雞鍋$348 😍先炒香雞件、椰子、蘿蔔，然後再落走，好大個火焰！椰皇、椰青、椰漿，當滾起之後，侍應就會過嚟開蓋，片走啲油，就開始食了，雞肉超級嫩滑，好香雞味，加埋醬料，非常易入口😛醬油$28一位: 好多選擇😋荔枝豚肉串$48:好香荔枝味，因為裏面有荔枝果肉，豚肉唔會煎好燶，而且唔會太多醃料，原汁原味非常好食！☺️黑松露蟹肉餃$68: 餃子皮好薄，啖啖黑松露碎，加點蟹肉味，超級特別，但又夾到！認真好食！🥰水晶滑牛$128:我哋將佢撈埋蛋漿碌，肉質十分嫩滑，好腍，唔韌，醃得剛剛好，仲食到有淡淡椰香味，真係勁好食！😍自家製牛肉小湯包 $68 半份這個小籠包，皮薄餡多，牛肉真材實料，裏面還有湯汁，牛肉精華都在裏面，飲完再食，正！😋香煎鵝肝墨魚丸 $68 半份墨魚丸好彈牙，裏面真係有鵝肝！呢個配搭都係第一次食，味道唔錯，眼前一亮！🤩
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人氣火鍋店 手工湯底火鍋料一樣咁正😍😍趁天氣仲有少少凍，我和屋企人去到尖沙嘴打邊爐。火焰三椰雞鍋今次點了火焰三椰雞鍋，湯底由店員在客人面前煮，澆酒煎香雞肉、蘿蔔、椰肉，再倒入兩款椰子水煮成，湯底一煮滾，小編就聞到清香的椰子味，雞件質感嫰滑；椰子雞湯的清甜和雞肉的鮮味，一點都不油膩，我地飲左幾碗先開始打邊爐。自家製墨魚丸新鮮彈牙，每一粒入面都見到有粒粒墨魚，鮮味亦不會被蓋過。自家製黑松露蟹肉餃(4 粒)有驚喜的配料! 每隻餃子都結實飽滿，餃子皮煙韌，蟹肉絲餡鮮香，松露味突出。自家製黃金炸魚皮💯份量多，鹹蛋黃漿佈滿每一塊炸魚皮，塊塊都脆而不膩，更令人意外的是黃金炸魚皮是新鮮即炸，即使放下火鍋灼幾數秒都不會變冧，鹹蛋黃味亦依然保留在魚皮中，超好味！必點！唐生菜碧綠爽脆，非常新鮮。鴨血口感彈牙，吸滿椰子雞湯，不錯。牛舌芯❤️呢度仲有多款串燒售賣，仲有少見的牛舌芯，燒香的牛舌芯鮮嫰多汁，牛脂甘甜肥美，肉味香濃，沾一沾芥末籽醬，少少酸味更令牛味更突出、更鮮！烏冬趁最後才食的烏冬，吸收了所有食材的精華，實在太好味，一口粉、一啖湯絕對不容錯過!!!整體「云手工火鍋」新鮮配料深得我心，湯底風味十足，小編絕對會再來和介紹更多人來吃，不許他們錯過這間寶藏店。#尖沙咀#尖沙咀美食#foodie#hkfoodie#火鍋#香港必食#香港美食#香港网红打卡#香港美食探店#云手工火鍋店 #moodzfoodie#moodzfoodz
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朋友生日就上來搵下有咩打邊爐岩食，見到食評唔錯，就預約左呢間試下價錢最普通既清湯接近$100至到出名既椰子雞 冬瓜湯$388 最貴花膠雞$798不等，我地無為意叫左主角揀湯底，服務員無提及我地經openrice 訂座揀冬瓜湯底是免費，好彩是主角咁岩揀左冬瓜湯底，埋單時先知道呢件事，減左$328湯底，3個請1個埋單每人$5xx香港打邊爐都預左呢個價錢，但牛肉$388 質素好一般，豚肉$188 更加可以話唔好食冰菜$68 份量少但都好食 其餘都叫左2款手打丸，蔬菜類都無咩名貴食物服務方面唔太主動，客人又不多下次我應該會試其他火鍋店🤣🤣
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打邊爐 + 唱K？有房有廁所仲可以放題唱歌，呢間火鍋店真係有夠隱世又爆驚喜！樓上店主打熟客生意，一般都係朋友介紹或者本地人才知，私隱度滿分！🍲 火焰沙白蟹鍋：即炒火焰表演真係超有睇頭！蟹膏滿滿，手工湯底香濃奶白，忍唔住飲咗兩碗！🐟 黃金炸魚皮：香脆炸魚皮 + 鹹蛋黃，每次打邊爐都要點！🍗 避風塘雞軟骨：脆到停唔到口！🥩 牛肉拼盤：手切牛、安格斯牛、牛舌、牛心掟…新鮮又有誠意！🥟 牛肉小湯包：爆汁濃郁，自家製絕無死角！🧘♀️ 環境超舒服，平時打邊爐都坐得好逼，呢度環境好好；服務員態度超好，不時過嚟換碟，問要唔要加湯，貼心！真 · 香港人才知道嘅隱世火鍋店，打邊爐都可以好 chill 😌
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