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2022-08-18
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濃厚原隻雞煲花膠湯🍲上枱時係完整嘅半邊雞，證明係貨真價實，侍應會等我地影好相，再幫手剪成雞件容易啲食，同埋提醒我地趁依家飲多幾碗雞湯，因為陣間打邊爐會加豬骨湯，飲落會淡味啲🥄比較過兩個湯確係有分別，雞湯濃厚好多，好適合直接飲，比得上喺酒樓飲嘅雞湯，用嚟打邊爐就可能蓋過其他食材嘅味道，所以加入淡味啲嘅豬骨湯會啱啲，如果想飲濃厚雞湯就真係要趁早喇🐓花膠有6片，唔算十分厚身但係都頗大塊，飲雞湯加食花膠感覺好滋補~ 湯底已經有半隻雞，打邊爐就揀返肉類以外嘅料，本身想叫蕃薯蜆，不過咁啱無貨，但係有$68半斤嘅黃蜆，所以都叫咗半斤試下，黃蜆有大有細，無沙，味道頗鮮甜，頓時變咗卜卜蜆鍋🥢唐生菜🥬炸響鈴🥢醬料🌶
上枱時係完整嘅半邊雞，證明係貨真價實，侍應會等我地影好相，再幫手剪成雞件容易啲食，同埋提醒我地趁依家飲多幾碗雞湯，因為陣間打邊爐會加豬骨湯，飲落會淡味啲🥄比較過兩個湯確係有分別，雞湯濃厚好多，好適合直接飲，比得上喺酒樓飲嘅雞湯，用嚟打邊爐就可能蓋過其他食材嘅味道，所以加入淡味啲嘅豬骨湯會啱啲，如果想飲濃厚雞湯就真係要趁早喇🐓花膠有6片，唔算十分厚身但係都頗大塊，飲雞湯加食花膠感覺好滋補~
湯底已經有半隻雞，打邊爐就揀返肉類以外嘅料，本身想叫蕃薯蜆，不過咁啱無貨，但係有$68半斤嘅黃蜆，所以都叫咗半斤試下，黃蜆有大有細，無沙，味道頗鮮甜，頓時變咗卜卜蜆鍋🥢
唐生菜🥬
炸響鈴🥢
醬料🌶
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