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4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station; 尖沙咀地鐵B2出口
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Telephone
27822003
Introduction
It is original named as Market Hotpot and moved from MongKok to Tsim Sha Tsui. It is designed with bamboo curtain splints and redwood dining tables in Chinese style. Its signature hot pot is ‘Fish Maw, Chicken, and Seafood Pot’.
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Additional Information
外賣自取最後落單時間: 01:15，取餐01:45
Opening Hours
Today
12:00 - 02:00
Mon - Sun
12:00 - 02:00
Public Holiday
12:00 - 02:00
Public Holiday Eve
12:00 - 02:00
*last order: 01:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
🔥【鮮入圍煮】高質火鍋盛宴｜頂級和牛×花膠雞湯の極致享受！1️⃣ 🐟 手工魚皮餃 ▪️ 皮薄餡靚✨ 魚皮煙韌有口感 ▪️ 內餡鮮味爆棚💥 絕對係手打之作 2️⃣ 🇯🇵 日本A5黑毛和牛肉 ▪️ 油花分布靚到似藝術品🎨 ▪️ 入口即溶🤤 牛味濃郁到令人感動 3️⃣ 🍗 半只花膠雞湯（小） ▪️ 金黃色湯底濃而不膩🌟 ▪️ 花膠厚身軟糯 雞肉嫩滑無比 4️⃣ 🦪 南非鮑魚仔 ▪️ 鮮味十足！爽彈得嚟唔會韌 ▪️ 建議煮3分鐘⏳ 保持最佳口感 5️⃣ 🥬 唐生菜 ▪️ 新鮮翠綠🌱 吸收湯底精華超正 6️⃣ 🍹 特式飲品 ▪️ 解膩首選！酸甜平衡恰到好處 7️⃣ 🐄 爽脆牛黃喉 ▪️ 口感爽脆過薯片！火鍋必點 ▪️ 煮1分鐘就食得 保持最佳爽度 8️⃣ 🖤 黑松露鮮肉雲吞 ▪️ 松露香氣撲鼻 每啖都係享受 ▪️ 皮薄餡多 一咬爆汁💦 9️⃣ 🐟 鮮味炸魚皮/魚角 ▪️ 即炸上枱 金黃鬆脆 ▪️ 浸湯3秒 半脆半軟最正宗 🌟 總評：由頭盤到主菜都無得彈💯 花膠雞湯滋補養顏💖 A5和牛食完念念不忘😍 絕對值得encore嘅高質火鍋店！ #鮮入圍煮 #香港火鍋 #A5和牛 #花膠雞湯 #食到舔舔脷
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「為食關注組 夏日熱辣辣 打邊爐推介」小編今次同屋企人就帶大家黎到尖沙咀，同大家介紹一間樓上人氣海鮮火鍋 一 鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋 🍲打邊爐既靈魂湯頭，今次小編就嗌左佢地既招牌(半隻)花膠雞湯底 $308花膠雞湯頭，呈金黃色，雞味濃郁，花膠大大塊，充滿骨膠原🤤👍🏻飲完滋補既花膠雞湯，店員就會加豚骨湯比你打邊爐而打邊爐配料，小編就分別嗌左：香脆既炸魚皮 $45、爽脆既牛黃喉 $65打邊爐吾少得既手工魚皮餃 $45、魚味幾出既炸魚角 $55、黑松露香味幾出既鮮肉雲吞 $60當然，吾少得佢地既招牌，肉質爽彈既南非鮑魚仔 $176同埋食肉獸最愛，肉質軟嫩、油花十足既日本A5黑毛和牛肉 $338🤤👍🏻👍🏻食完咁多嘢，都要食返D蔬菜平衡下，而小編就嗌左油麥菜 $43*醬料費 $15(位)📍鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋地址：尖沙咀厚福街8號H8 8樓
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朋友試過呢間火鍋店，對佢嘅雞煲花膠湯讚口不絕，話湯頭夠哂濃郁，今次終於有機會輪到我試下喇😋。🫕濃厚原隻雞煲花膠湯(半隻)$308• 店員會幫忙將雞剪成雞件，肉質嫩滑亦有雞味。• 花膠响呢個時候食口感Q彈爽口，喜歡腍滑就要滾耐少少。• 湯底色水金黃潤澤，味道濃郁甜香，好飲到幾乎飲哂個湯底，店員會幫忙添加豬骨湯👍。🥢北海道野生元貝每隻$88好新鮮，厚肉鮮甜，口感爽彈。🥢爽彈豬腩片$168味甘甜，豬味都幾濃，口感爽彈。🥢爽口花膠鮮肉雲吞$60大大粒雲吞，咬開多汁，肉味夠鮮。🥢中山脆肉鯇骨腩$88超厚切，勁爆爽脆口感，新鮮肥美，油脂甘香。🥢原條貴州野生竹笙王$128平時食開米線嗰啲竹笙又腍又散，第一次食到咁緊緻又爽爽嘅口感，超正，仲要真係好巨型㗎👍。🥢爆汁姜汁皮蛋貢丸$55真係要小心爆汁😜，內裡有綿滑嘅皮蛋蓉及濃濃嘅姜汁，好特色嘅貢丸。🥢萵筍片$46🥢鮮嫩荀尖片$43萵筍及荀尖係火鍋必備嘅菜式，唔怕滾到腍之餘又唔吸油，食落健康又有爽脆口感。🍺藍妹$48 🍺朝日$46火鍋嘅指定動作當然係要啤一啤佢啦🍻。🧂醬料每位$15
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第一次去尖沙咀的鮮入圍煮果然要必點花膠雞湯！雞湯用金華火腿熬製而成，個湯底濃郁得嚟又唔會膩！入面嘅雞肉超級嫩滑，花膠又厚又大塊，啖啖都係骨膠原，食完感覺皮膚都靚咗！除咗個湯底正，配料都好高質： * 日本A5黑毛和牛肉：油花分佈完美，輕輕一灼就食得，入口即溶，牛味濃郁。 * 南非鮑魚仔：隻隻新鮮彈牙，肉質飽滿，帶住海洋嘅鮮甜。- * 爽脆牛黃喉：口感一流，爽脆帶嚼勁，係打邊爐必點之選。黑松露鮮肉餃:大推!! * 鮮味炸魚皮：炸到金黃香脆，魚肉鮮甜，浸入湯底後更加吸收咗湯汁精華。 * 手工魚皮餃：皮薄餡靚，魚肉餡料鮮甜，食得出係手工製，夠晒誠意。魚片頭都好好食
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呢間餐廳以竹簾同紅木餐桌營造中式小店感覺，更首創花膠雞鍋打邊爐👍🏼 全店均採用高品質食材，每括每日新鮮游水海鮮、大埔振興出產嘅丸類同本地新鮮或進口嘅肉類蔬菜🥙💗濃厚原隻雞煲花膠湯($308/ 半隻)花膠雞湯濃稠金黃，湯內有半隻雞同多片花膠，夠哂真材實料，先飲一碗熱湯，味道濃郁鮮味🍲花膠都算大塊，口感爽滑充滿骨膠原，雞肉亦非常嫩滑🐔💗南非鮑魚仔($176/ 2隻)南非鮑魚肉厚彈牙，鮮味十足🐚💗日本A5黑毛和牛($338)A5黑毛和牛帶漂亮嘅油脂紋理，肉質細嫩，肉味同油脂香都有🐂💗手工魚皮餃($45)魚皮餃皮薄餡滿，口感Q韌彈牙🥟💗爽脆牛黃喉($65)牛黃喉口感爽脆帶有嚼勁🐮💗黑松露鮮肉雲吞($60)雲吞皮薄餡靚，包住滿滿黑松露鮮肉餡，一咬落去黑松露香味係口中爆發🖤💗鮮味炸魚皮($45)炸魚皮脆卜卜，越食越上癮🐟💗唐生菜($43)唐生菜新鮮翠綠，食落非常脆嫩🥬
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