聽過火鍋撚呢個名好多次，亦聽人講過好好食，終於食到啦！
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✦ 爆好味黃金系列 ✦
🫓七味黃金炸一口金磚豆腐（$68）
外層唔黃酥脆，內裡嫩滑🤩
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🐟黃金蛋黃炸魚皮（$72）
黃金鹹蛋口味充滿鹹蛋香，做到起沙的效果，香脆可口，不會太鹹或過膩😙
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✦ 文火熬製湯底 ✦
🍲龍鳳鴛鴦鍋（$190）
【以較高價錢加$30】
🌶️祖傳秘製麻辣鍋
🔸以有殼龍眼、紅棗、枸杞子、黨蔘、川芎、當歸、小豆寇、草果、橘陳皮、甘草、南薑、辛荑、月桂、玉桂葉熬製
🔸鍋底配有古法熬煮鴨血及自家製蜂巢豆腐，佐以秘製麻辣鍋麻、香、辣的四甘鮮味。
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🤍蜂巢豆腐白湯鍋
🔸自家製鮮蜂巢豆腐，配熬製豬骨湯、雞湯，新鮮蔬果（蘋果、紅蘿蔔、海底椰、粟米、百合）及加上火鍋撚精選㊙️藏滋補香料及原條人蔘，以適量忌廉牛乳而煮成滋補養氣😍
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✦ 精選牛肉 ✦
🥩極品安格斯牛小排（$198/小）
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✦ 海鮮 ✦
🐟脆鯇骨腩（$53/半份）
脆鯇魚腩非常厚肉，新鮮爽脆，推薦👍🏻
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🐠新鮮魚卜（$46/半份）
魚卜新鮮肥美，外層軟糯，內層爽脆，最重要是富豐富膠原感😍
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✦ 手打滑類 ✦
🐙瑤柱干貝滑（$53/半份）
以瑤柱混合墨魚滑中，層次口感頓時提升，啖啖香口，爽滑感十足😙
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✦ 餃子 ✦
🥟至尊水餃皇（$45/半份）
皮薄餡鮮，非常足料👍🏻
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🦐鮮蝦雲吞（$43/半份）
鮮蝦爽口，混合豬肉和蝦籽香，好吃😋
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✦ 蔬菜 ✦
🥬娃娃菜（$30/半份）
新鮮翠綠，浸在白湯鍋內煮一流😃
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✦ 麵食類 ✦
🥔紅薯寬粉（$42）
紅薯寬粉是台灣正宗的一款，口感煙韌😝
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✦ 自家製鮮飲 ✦
🍨腐竹雞蛋糖水沙冰（$38/杯）
混合中式糖水的元素製成沙冰，冰涼解渴❄️
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📌店名：火鍋撚’
📍地址：西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖
