YAMA (Closed)

港島西食評系列 ~
關鍵詞：１個人、工作日午餐

第11站：皇后大道西393號
店名：YAMA 山日本料理
餐廳類型：日本料理
提前訂座：有

繼續１個人發掘港島西美食，發現皇后大道西393號靠港鐵香港大學站，有家很不錯的小店：山

來試試午餐，點了壽司定食“蘭”，包括以下的：
#前菜：胡麻豆腐，胡麻醬汁香濃，yummy！
#湯：味噌湯，鹹淡適中，挺好喝的。
#火炙壽司７貫：壽司定食“蘭”，以火炙為主題，要等較長時間，金目鯛、左口魚群邊、三文魚腩、吞拿魚、蟹棒、帆立貝、牛油果鰻魚，全部都好味，帆立貝排第１。
#手卷：三文魚手卷，看到手卷做好放在吧檯，店員在忙其他的，沒有及時上菜，我吃的時候，紫菜已經不脆，扣分。
#烏冬：牛肉烏冬，份量比預期多，味道挺好的。
#甜品：和菓子，豆沙餡，稍稍過甜了些。

總體感覺：店面不大，食物不錯，性價比高。