增煇大排檔 & 增煇藝廚

Open Now

Now Closed

天氣冷了…才發現冬天的衣服不夠…本來是打算放工之後去買些衣服的…但又有感天氣寒冬…好像應該吃點好東西才會開心一點…所以最後放棄了買衣服…去了深水埗掃街…差不多一個月前已經想來這裡的了…是因為看過食家小連的食評…看到有我想吃的辣酒煮花螺…是晚終於有機會了…來到原來這裡不再叫做增輝大排檔…而是升呢了…叫作增輝藝廚…天氣凍大家都坐在室外…只有室內才有位置…其實坐在街邊更加有風味…只是肚子實在有點餓…所以還是放棄了…一坐下由友人拍板…只要有辣酒花螺就好了…最後點了四個菜…大部份部都是辣的…包括醬撈八爪魚仔…辣酒花螺…麻辣肥牛和口水雞例牌……醬撈八爪魚仔是冷盤…八爪魚仔很爽脆…醬汁帶少許辣…很開胃…令人停不了口…口水雞…雞沒有什麼味道…醬汁一點也不辣呢…比較普通…可以不叫……辣酒花螺…最辣是這一道菜…花螺細細粒…有起碼二十多粒…辣辣的很惹味…不過有點偏鹹…而且那些粉絲很快就已經發脹了…到後期不得不關了火…因為粉絲很容易就會夾斷…要用羮才行….麻辣肥牛…果真有麻的味道…不算很辣…不過麻辣肥牛鍋通常都有金菇…但這裡就轉了椰菜…味道也好…只是這鍋肥牛好像份量少了點….整體來說味道確實不錯的呢…但是價錢