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2010-06-03
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和朋友到夢上海吃 Bruch Buffet，88 蚊一位，由 12:00 - 14:30，以為夢上海很隔涉，但係由紅磡火車站行十多分鐘就到了 ~前菜和甜品任吃，熱炒和小吃可以剔紙仔：前菜：當日只有牛展，醉雞，烤酜... 仲有啲粥，功夫茶，不過就無咗雞絲粉皮 甜品：得桂花糕，綠豆糕... 很少選擇... 幸好有凍冰冰的西米露！小食：食了炸銀絲卷：好味！炸得好香脆！又唔會過油！小籠包：超多汁！好正！但略嫌小籠包的皮比較厚.煱貼：普通 紅油炒手：可能個人唔太鍾意食辣... 麻麻地. 熱炒：即叫即製，好味！糖醋魚：魚肉唔會醒，好好味蒽爆牛肉：牛肉好似好鬆散，唔知係鬆肉粉過多，定大量梳打粉回窩肉；有點油，不過很香口，不錯！ 宮保雞丁：普通~本來看到食評有片皮鴨先去吃，但當天由 12:00 等到 14:30 都無人片... 懷疑係咪星期六日的 BUFFET 先有... 消失了的片皮鴨... 環境很幽靜，當天只有兩三枱客，好清幽！而服務生服務態度良好，很不錯~
以為夢上海很隔涉，但係由紅磡火車站行十多分鐘就到了 ~
前菜和甜品任吃，熱炒和小吃可以剔紙仔：
前菜：當日只有牛展，醉雞，烤酜... 仲有啲粥，功夫茶，不過就無咗雞絲粉皮
甜品：得桂花糕，綠豆糕... 很少選擇... 幸好有凍冰冰的西米露！
小食：食了
炸銀絲卷：好味！炸得好香脆！又唔會過油！
小籠包：超多汁！好正！但略嫌小籠包的皮比較厚.
煱貼：普通
紅油炒手：可能個人唔太鍾意食辣... 麻麻地.
熱炒：即叫即製，好味！
糖醋魚：魚肉唔會醒，好好味
蒽爆牛肉：牛肉好似好鬆散，唔知係鬆肉粉過多，定大量梳打粉
回窩肉；有點油，不過很香口，不錯！
宮保雞丁：普通~
本來看到食評有片皮鴨先去吃，但當天由 12:00 等到 14:30 都無人片... 懷疑係咪星期六日的 BUFFET 先有... 消失了的片皮鴨...
環境很幽靜，當天只有兩三枱客，好清幽！而服務生服務態度良好，很不錯~
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