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2015-04-20
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不止一次聽食友說力讚這裡的自助晚餐抵食，上週終於抽空前往一試，果然超值得過份：低至 $278.8 的價位就可享即開生蠔、麵包蟹等海鮮，還有 Movenpick 雪糕，海鮮及buffet迷必試！協奏坊現有兩間分店，這晚我們去的是歷史較久的九龍珀麗酒店的分店。由奧海坊地鐵前往酒店約需 5-8 分鐘，大家千萬別走錯去絲麗酒店哦（因為當晚真的有食友擺了這烏龍）～餐廳座位只有120個，當晚所見都幾爆，訂位是必須的；現 4-6月推廣是「亞洲海鮮三重奏自助晚餐」，週一至四成人收費 $328，小童 $208，週末分別貴 $40 / $30，另設折扣十分抵食！這裡的 buffet line 不算長，不過海鮮類的選擇卻相當豐富，應有盡有，海鮮迷來到要回本一點不難！首先入口位擺滿不同的海鮮盤：青口、翡翠螺、蟹腳、熟蝦、熟帆立貝等，很豐富～另外也有魷魚圈，味道不錯，以及非常搶手的麵包蟹，超多膏的！最難得是這裡 re-fill 挺快，麵包蟹給搶光後又有後補，蟹迷絕對不會空手而回。而另一邊還有即開生蠔，令人興奮～之後是不同的沙律配料，以及接下來的沙律菜、沙律杯及前菜小碟。其中最前方就是甜魔媽媽愛吃的大蝦凱撒沙律杯
協奏坊現有兩間分店，這晚我們去的是歷史較久的九龍珀麗酒店的分店。由奧海坊地鐵前往酒店約需 5-8 分鐘，大家千萬別走錯去絲麗酒店哦（因為當晚真的有食友擺了這烏龍）～餐廳座位只有120個，當晚所見都幾爆，訂位是必須的；現 4-6月推廣是「亞洲海鮮三重奏自助晚餐」，週一至四成人收費 $328，小童 $208，週末分別貴 $40 / $30，另設折扣十分抵食！
這裡的 buffet line 不算長，不過海鮮類的選擇卻相當豐富，應有盡有，海鮮迷來到要回本一點不難！首先入口位擺滿不同的海鮮盤：青口、翡翠螺、蟹腳、熟蝦、熟帆立貝等，很豐富～
另外也有魷魚圈，味道不錯，以及非常搶手的麵包蟹，超多膏的！最難得是這裡 re-fill 挺快，麵包蟹給搶光後又有後補，蟹迷絕對不會空手而回。而另一邊還有即開生蠔，令人興奮～
之後是不同的沙律配料，以及接下來的沙律菜、沙律杯及前菜小碟。其中最前方就是甜魔媽媽愛吃的大蝦凱撒沙律杯，可以不用麻煩自製，直接取吃就是了～
還有更多的現成沙律，包括甜魔媽媽很愛的水牛芝士蕃茄沙律，以及一些中式的涼盤，如燻蹄、麻辣豬耳、麻辣牛展、拍青瓜等，選擇美味又醒胃！
接下來，熱盤的選擇會比五星酒店少一些，不過食物的水準並不差的。首先是：海鮮粉絲雜菜煲，清甜的雜菜加上海鮮湯後，清素不寡又健康！
當晚湯是南瓜湯，質感頗為濃厚，我沒試不過食友都讚味道不錯啊。
沒要南瓜湯，因為將胃納要了來飲肉骨茶啊。這湯十分足料，湯中有多條排骨、藥材味也香又突出，水準挺好，如果加上油條就無敵了！其實也可配搭後方的麵包享用。
然後有更多亞洲風味菜，包括泰式蒸烏頭魚、泰式燒豬頸肉，延伸我對泰菜的嚮往及熱愛！
還有炒時蔬及炒蘿蔔糕，前者是估不到的受歡迎，拍照後不夠一分鐘就給搶光，幸好 re-fill 也快！
還有臘味糯米飯及意式焗千層麵，一般吃自助餐我都會所有熱盤全掃，不過臘味糯米飯是例外，真的太太太頂肚了！焗千層麵則還不錯，有心思思想 encore 的～
繼續看下去，有印度薄脆、紅咖哩荔枝鴨，後者除了紅咖哩的香辣，真的也有荔枝的清香甜味，很特別！
還有更多的亞洲風味小吃，包括台灣豬肉腸、吉列蠔、泰式魚餅，以及雜錦沙爹。
而今次推廣中最美味，一定要數即叫即煮喇沙檔。麵可選米粉或金邊粉（可同選），而配料包括：蝦、蜆、雞肉、芽菜、豆卜、炸蒜及芫茜，應有盡有，重點是成品湯濃味鮮，超得！
最後，加上會轉款的即切燒烤檔（當晚初時是火腿，之後是腸仔，然後有極品燒牛肉，最後來到燒菠蘿），熱盤大致就是這樣。說多不算很多，但選擇也不太少，要吃遍都幾飽肚的！
接下去是甜品、雪糕、生果區，最後才再壽司刺身生蠔區。甜品中必吃蘋果金寶，那 crumble 層超香超脆，中間的蘋果肉酸甜度理想，成品熱暖再加上雲尼拿汁／雪糕，人間美味啊！
更多的甜品還有芒果拿破侖、雜莓拿破侖、芒果慕絲餅、班蘭蛋糕、藍莓芝士餅，大部分水準都不錯，最喜歡是藍莓芝士餅，味道很香濃的！
來到雪糕區簡直要尖叫了，是甜魔媽媽最愛的 Movenpick 雪糕啊！口味也有三款，包括一款雪葩及兩款雪糕，喜歡濃香奶味的我當然追著雪糕來吃。
還有更多配料、糖果，以及更豐富的甜品選擇，如椰汁三色糕、意大利奶凍、楊枝甘露 (布甸)、意大利芝士餅、香芽大菜糕、焦糖布丁，以及榴槤班戟。加上水果盤，相當令人滿足！
最後是壽司刺身及生蠔區，壽司的選擇並不失禮，成品靚仔見得下人；刺身更是預期之外的肥美鮮甜，相當的有質素帶來驚喜；最後如此價位還有生蠔任食，太太太超值了！
最後咖啡／茶也是自助形式，不過無限供應只限熱飲。凍飲就要請侍者幫忙了。
當然嫌不夠滿足，想來杯酒伴海鮮的話，意大利汽酒 $68杯 / $298 支，紅白酒也只 $48杯 / $208 枝，水位很低，酒鬼們應該很高興！
當晚甜魔媽媽其實也搞了一個小烏龍，首先還是取了水果冷靜一下，再加上水牛芝士蕃茄沙律，以及凱撒沙律杯，先打打底。水果及沙律的質素都不錯，全部都清光了！
接著取了兩小碟，包括新加坡馳名的 rojak。大蝦柚子沙律吃得多，可 rojak 這充滿香濃花生醬的特色沙律，不多地方找到，去年的新加坡遊都沒機會重溫，卻在這裡吃到，超開心啊！
一起初還取了不少海鮮，當中最愛的當然是超爆多膏的麵包蟹，吃得好滿足的！另外其他海鮮的質素也不差，真是海鮮迷的天堂～
接著，不同款的豐盛生蠔、海鮮，以及刺身併盤上檯了！首先生蠔我真的沒試，但見食友們的反應都很讚，大家都吞了一隻又一隻，相信質素不會差。任點任食真太抵食了！海鮮併盤更加豐富豪華得很過份... 早前已經吃了一碟海鮮，來到這碟我只有又幫忙吃蟹；除了麵包蟹又吃了不少日本松葉蟹，兩款都很美味，是晚真的與蟹又有仇了！
還有刺身併盤，其中三文魚刺身肥美新鮮，很好吃！另外希靈魚、魷魚及油甘魚等都不錯。
食友是粉麵迷，一來又取了喇沙，分了一點嚐嚐，椰湯味道香濃鮮甜，加上大蜆及蝦隻鮮味更是相得益彰；特別推介大家選米粉／金邊粉同煮，同時兼得兩種口感，特別好吃的～
喇沙
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肉骨茶
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吃到六成飽，突然又見到餐廳新推出靚仔燒牛肉，馬上不客來要了兩片，拌上腸仔同吃。
估不到香草腸都幾好味，而那燒牛肉更是極品，肉質柔嫩多汁、牛味香濃，早知我全要下來好了，真的吃都吃得下的！不過牛肉分完就沒有，牛魔一定要密切留意追棒～
燒牛肉
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我也差不多時來到甜品環節：首先取了榴槤班戟、焦糖燉蛋（兩款都OK），以及我愛到不行的 Movenpick 雪糕，口味有雲尼拿雪糕、楓糖合桃雪糕及熱情果香芒雪葩，真滿足！
之後又來了碟更精彩豐富的甜品併盤，八八卦卦每款試了一件，較喜歡拿破侖及班蘭蛋糕，當然還有雪糕也是不能絕浪費的！最特別則是香芽大菜糕，食味非常的清新呢～ 最後，再吃多一碟藍莓士餅、意大利奶凍，以及主角的蘋果金寶拌雪糕，就滿足得太滿。
超級飽足的一晚，飯後只要一杯熱檸水來解一觸滯，清一清胃口好了～ 這樣陣容的自助晚餐，收 $328/位已經很抵，但如在 OpenRice 列印優惠劵，還有8折，如是早5天訂位，更可低至75折，太超值了！聽說半自助午餐更低至 $118 起，不怕遠的真要去一試。
最後，協奏坊 在香港珀麗酒店（在銅鑼灣）也新開了分店，據知新張關係收費更加平。而九龍店 Sunday Brunch 只需$188/位，母親節自助晚餐也只 $428/位，大家可有興趣去吃吃看？
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