協奏坊西餐廳

Sonata Western Restaurant
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Exit B, Olympic MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
39198228
Introduction
Buffet with fair price and plenty of seafood. continue reading
Opening Hours
Today
06:30-23:00
Mon-Sun
06:30-23:00
Payment Method
Visa Master AE Cash
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
Restaurant Website
http://kowloon.rosedalehotels.com
About
協奏坊西餐廳
氣氛熱鬧的協奏坊西餐廳,由早、午、晚餐均提供誘人的創意西式和亞洲美食,還有特備國際主題美食菜單和半自助餐。

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About Reward Scheme
Review (185)
                                        。。。。                      終於都可以講下呢我自己最鍾意食嘅海鮮啊!我就最鍾意食蟹!因為呢我覺得蟹肉鮮甜,啖啖肉!  竟然會有一個自助餐係可以有齊晒我鍾意食嘅蟹,仲要用唔同嘅煎炒煮炸冷盤等等嘅烹調方式呢,蟹肉嘅鮮味啦,甜味,同埋啲特色,完全呈現出嚟! 我覺得呢一個自助餐係物超所值嘅,而且價格呢亦都算係平民價。  冷海鮮 有Chilled French Crab 法國凍蟹,澳洲青蠔, 凍蝦 ,雪場蟹腳等,全部都好新鮮,仲有REFIL。  冷盤最欣賞,明太子壽司!夠特別, 熱情果啫喱配蟹肉慕斯,煙三文魚忌廉芝士卷最好食!   我其實就最期待食呢個避風塘炒麵包蟹,因為呢我好鍾意食避風塘裏面嘅蒜粒,我亦都覺得你冇乜大嘅失望,除咗係我覺得調味上有小小過鹹,麵包蟹都多肉嘅。  另外呢我就最深刻就係食個牛油果蟹肉沙律啦!牛油果好新鮮,而且配合埋蟹肉,好清甜,而且係特色嘅!  第三你要講嘅就係佢有好多雪場蟹腳,我自己都好鍾意食蟹腳係咁不停喪攞。  其實佢仲有好多蟹嘅菜式,自己覺得有個蟹肉天使麵一流呀。  蟹肉精華,鎖左係忌廉汁裏面,加埋天使麵一齊食,好細嘅怠覺,掛汁力一流,絕對唔會佔用左你胃部太多嘅空間!  雪糕甜品有好多蛋糕,但係最吸眼球係MOVENPICK 雪糕,今晚有空5隻味,我就足足食咗五隻口味雪糕!  其實仲有好多菜式,自己都幾想去食多次。因為我實在太喜歡食蟹。  呢度好多FAMILY食自助餐,情侶反而少,都叫小熱鬧!                        continue reading
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蟹迷請你揮揮手 Featured Review
Level4 2017-11-02
1193 views
某天「蟹迷」豬男友碌FACEBOOK時,碌到位於大角咀的珀麗酒店協奏坊有蟹為主題的「蟹之盛宴」海鮮自助晚餐,他立刻心心眼的看著我,其實一踏入秋天他已經叫我陪他叫大閘蟹,但我不吃大閘蟹呀!我覺得那紫蘇葉很臭!他說「蟹之盛宴」不是大閘蟹,死都要我請他吃,我看價錢很便宜所以就答應他了,畢竟他剛剛才請我吃鐵人旨花呀(笑)。*一踏進酒店坐電梯按2就到餐廳了,我特意選了星期一來吃,希望不要太多人,誰不知是完全滿場呀!我們訂了7點半,但自助餐其實6點半就開始了,豬男友看到滿座的情境深怕他的蟹被人搶光光。**一住下侍應就給我們送上波士頓龍蝦配芒果莎莎,每人有半隻,所以我們兩人合共就有一整隻啦!龍蝦身量不小,肉質很有彈性而且甜美,雖然是贈品但還是有質素。*這是我最喜歡的「蟹柳」!雖然知道它一定是雪藏的,但解凍後肉汁也沒有隨冰水流走,還是有適當的海水味保留著。 蟹腳長而幼,剪開兩旁後拿出就是真的蟹柳了!*蒜蓉粉絲蒸阿拉斯加蟹腳這道蒜蓉粉絲蒸阿拉斯加蟹腳大家從頭到尾都一直在搶,搶的是它的蒜蓉粉絲呀!我夾的時候還鬥一點粉絲,不過我還是喜歡它蟹箝比較多,剪殼後動兩動就衝出來了,一口放進口裡真的很爽呀,我們前後吃了快12隻!*蟹肉芒果牛油果沙律蟹肉芒果牛油果沙律也是我很愛的一道,也是很搶手!「蟹肉+芒果+牛油果」這個清新的配搭是永不敗的!*熱情果啫喱配蟹肉慕斯這些凍啫喱永遠也是我不敢碰的,實在是太客易做得不好吃了。我看豬男友拿了才偷吃一口,熱情果啫喱配蟹肉慕斯完全不是我想的那回事,這個搭配是我從未吃過的,鮮鮮酸酸甜甜,後來我自己又拿了一個吃。*我發覺這裡的搭配都是我的菜,煙三文魚忌廉芝士卷是外層包了一片煙三文魚,裡面塞滿忌廉芝士跟三文魚蓉,同時感受三文魚的鮮美和及芝士的酥香。*松露海膽賽螃蟹(上)/北海道蟹肉蒸蛋(下)松露海膽賽螃蟹有一很多切粒的蟹肉在裡面,配上海膽醬同松露醬,鮮味非常突出。*如果不夠飽的可以試試這個即炒的白汁蟹肉意粉,小小的一盤不怕吃太飽。*想吃飯的也有蟹膏蟹肉炒飯,一併炒香蟹膏、蟹肉和飯粒,飯粒炒得乾身不會油膩,吸盡蟹膏的精華。我吃了一小盤,要不是有我不喜歡的青豆我會吃更多!*日式麻醬冷麵*壽司及刺身*其他熱蕈*Movenpick雪糕*我最愛的水果!雖然是有點沒志氣,但吃飽飯真的要吃水果呀。*甜品*還有自助PANCAKE機!這應該是豬男友最喜歡的,我看他沉迷做了好幾次,每次也有一大球雪糕在上面,我只吃一個,還是留給他這個瘦子吃吧。*雖然到9點半就完了只吃了兩小時,但我們已經吃得很盡興了。我看周邊的客人都是一家大小或者一班朋友來吃的,有幾台還是慶祝生日,這便宜的價錢的確是很適合一大班人來吃沒有錯。至於食物的質素平均來講的話是很OK的,雖然食物款式不是很多,但該有的都有,而且都是用心設計過呀,不是隨便放一款出來。呀對了,食物會一直添一直添,不怕遲來就被人搶光光! continue reading
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Level4 2017-08-16
15947 views
生日要食自助餐! 這可算是我和家人之間的一個約定,每逢有任何的家族成員生日,爸爸也總愛找一間酒店食一個自助餐,讓大家開心一下。不論是五星級酒店,還是旺角放題,我們大部份也都去過,為的有時唔係那一碟食物,而是一種約定,因為「我們這一家」人數也不少,加埋女朋友老婆仔仔女女後都有成8-9個人,要找一間餐廳滿足全部人,也實在不易,這也令自助餐成為我們的首選。從openrice發現,這間位於大角咀的酒店正在做夏日既大優惠,星期一至日可以$288的價錢享用海鮮自助晚餐,這樣的大優惠爸爸聽到當然高興啦!所以就立刻訂位前來一試!從宣傳單張得知,在這裡享用晚餐可以免費泊車兩小時,所以地點方便與否,其實我們也都不是太在意,但看來由奧運/旺角地鐵站行過來應該要5-10分鐘吧。特別要留意的是,步進酒店後不要以為可以行樓梯到達自助餐樓層,因為只有升降機才可以到達呢,應該是很多人也都貪快貪方便而選擇行樓梯吧,所以酒店也有展示牌特別提示。在靠近門口的位置已經可以發現這部自動濕毛巾機,這個設備我真的是第一次看到,對於吃海鮮的餐廳來說,這個設備顯得特別體貼。在大門的位置可以見到各款海鮮,由於價錢十分優惠的原因,我們來到當日也都坐無虛席,但餐廳的 refill 速度也是特別的快,所以也不用擔心唔夠食,食唔切,或者唔夠快既問題。冷盤有沙樂美腸,巴馬火腿和凍肉,配芝士或者蜜瓜食都一流。自製沙律bar既選擇也有不少,沙律菜,蓄茄,菠羅,各款乾果等等,還有我最愛的千島醬。和其他酒店的自助餐一樣,這裡提供兩款式湯,包括西式的野菌湯,和中式的青紅蘿蔔湯。炸物是我平時食自助餐比較少留意的,這裡提供的是酥炸魷魚鬚和千島汁龍蝦薄餅。其他熱食方面,最令我心動的首選芝士龍蝦伊麵,芝士/龍蝦和伊麵也是我最愛,三樣配埋一齊那有不愛的道理?甜品,從來也是自肪餐的重點,很多時候食自助餐,熱食我也頂多只吃一兩round,而甜品可以食5-6round,最最最surprise既係呢隻有得食我既最愛movenpick雪糕,一般5星級既酒店都未必會提供movenpick呢個品牌,應該係因為來貨比較貴吧,而黎呢度基本上食幾碗雪糕已經值回票價。雪糕口味有5款,包括我的最愛Chocalate,但另一款很多人喜歡的Vanilla則欠奉。其他甜品的選擇也有不少,大多數也是比較小型的糕點,包括朱古力蛋糕,藍莓芝士餅,冰皮卷等等。喜歡DIY既可以玩下呢個自助PANCAKES機,只需1分鐘就食得,可以配藍莓醬,朱古力醬,士多啤梨醬,焦糖醬等等。生果部的供應也有不少,包括西瓜,哈密瓜,和菠蘿,另外仲有香芋西米露。壽司既選擇唔算多,有北寄貝,香芒反卷,魷魚,蝦壽司等等。餐廳有即叫即燒既食物提供,而且係日日唔同既,今日就有五花腩串,八爪魚餅,和龍蝦鉗,最好味既我覺得係龍蝦鉗。飲品都係自助形式既,一般既酒店自助餐都係只包一杯茶/咖啡,而呢度就隨便飲,夠哂自助。因為餐廳既夏日海鮮望題係龍蝦,所以都有唔少特別用龍蝦製作既食物,龍蝦沙律和龍蝦啫喱就係其中兩款。呢個絕對係gimmick既所在,餐廳會有廚師即場用一個好大既芝士去煮risotto,邪惡得黎又好味。巡場一圈後就可以開餐啦。每位客人可以瘢贈半隻波士頓龍蝦,配上芒果莎莎醬,呢個Combination 有少少怪,不過都幾新鮮。刺身可以揀三文魚,吞拿魚,同埋希靈魚。餐廳每逢星期一至星期三都會有個特別遊戲,就係客人估下芝士risotto由晚上6:30到晚上8:00,到底佢既重量會輕佐幾多呢?客人可以寫上自己既答案交俾店員,估中,或者最接近既客人可以獲得免費自助餐卷一張。大家都好緊張睇下自己估得岩唔岩,而我當日既答案係42.4lbs,一小時半由49.4 lbs減至42.4lbs都唔算少。睇完「賽果」後就開始甜品時段,比較特別既係冰皮卷,有點飲豆沙窩餅和冰皮月餅的cross-over。其他甜品方面還有芒果布甸和 creme brulee雪糕時刻絕對係最令人期等待的,難得既係黎呢度進餐既客人都算幾有禮貌,雖然人比較多,但係大家都好有秩序,而refill既速度快亦都令我進食得很安心。 continue reading
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平凡的平價 Featured Review
Level4 2017-08-07
11416 views
不用三百元一位的自助晚餐,當中還有龍蝦和蟹腳,刻下來說,是沒有人認為是昂貴了吧。好像就是很抵吃,但再平也好,也得要好吃才教人歡樂。「協奏坊西餐廳」位於珀麗酒店內,酒店置身於新舊區之間,從奧運站走路前往不用十分鐘,但就是要走過舊區,一次性走過兩個世界。我們早到,自助餐尚未開始,先看餐廳內裝潢,只是普通,但客沒來齊,已覺得滿有壓迫感,檯與檯之間亦很擠迫,走廊也很窄。開始後,便吃,提供的食物種類尚算多,不可能每樣都吃到了,只吃喜歡吃的食物便是。壽司和刺身的選擇不多,我吃了金槍魚剌身和蝦壽司,壽司很平凡乏味,金槍魚刺身已切好並存於雪櫃,一口吃下已感到不新鮮,不想吃第二口了。見燒物中有想吃的牛脷,但爐上卻是腩肉,怎麼攪的,吃了一串腩肉,熱騰騰吃下,肉味不濃卻香口,肉質也腍,整體尚好。「千島汁龍蝦薄餅」,我吃不到龍蝦味,餅底也太實,「越式網紙春卷」只談得上個脆字,「酥炸魷魚鬚」又乾又硬。「芝士龍蝦伊麵」,我每次走過也不見有啖啖肉,只見有蝦拑,也吃了一口麵,麵質太腍,很爛,不好吃。「南瓜湯」味道尚好,但不該叫南瓜啊,材料尚有青紅蘿蔔呀!「印度薄餅」和「青咖哩牛坑腩」又是平凡不過,薄餅又硬又實,不知是放了多久似的,坑腩則韌,只咖喱汁很香。沙律菜的菜尚算新鮮,尚是鮮甜。「巴馬臣芝士蟹肉龍蝦汁燴意大利飯」,將已煮透的意大利飯倒入巴馬臣芝士中,拌勻刮出來的芝士,加上以飯的熱力與芝士融合,再分給客人享用。飯粒好煙靭,很creamy好膩,芝士的味道卻很淡,蟹肉龍蝦汁的味道吃不到,整體尚算好吃。而餐廳卻辨估芝士重量的遊戲,有趣!海鮮冷盤中,我吃了「鱈場蟹腳」,海水鹹味帶出蟹肉鮮甜味,好吃,終有一樣像樣了,便大吃。說好增送的半隻「波士頓龍蝦」,一口肉咬下,肉很爽口,卻沒味,莫說是鮮味了,蟹膏不多,很普通,只能說是有得吃好過沒得吃。蟹腳也吃得太多了,飽了,吃些甜點好了,「Mövenpick」雪榚任吃,我大口吃掉兩大球咖啡與朱古力味雪糕,吃得滿足。「海鹽焦糖軟心蛋糕」,蛋糕的味道難以形容,蛋糕的質地卻帶鹹味,所謂的軟心,就是覺得很黏口,不懂欣賞!燉蛋普通,蛋味不太濃。太飽,喝杯濃茶,等待估芝士遊戲的結果,結果就是與我的期盼落差很大,大敗。服務方面,店員的質素很參差,部份店員熱心服務,教人滿意,但個別店員,就只懂站立不動,就是見到檯面的杯子沒水,也動不了幾位老人家去移動她們的身軀。總結而言,不用三百元的價錢,吃到的質素,只是極平凡的味道,主題的龍蝦完全談不上滿意,但蟹腳卻大感滿足,還有「Mövenpick」雪糕,三百元任吃這兩種美食,已吃得滿足。 continue reading
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Level4 2017-07-23
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説的便是位於大角咀珀麗酒店內的恊奏坊西餐廳自助晚餐一般動輒也要五六佰元一位,就算優惠後最平也要四佰多元吧,這裡的卻只是$288,而且還要以龍蝦作賣點,這麼一個價廉加質優的矛盾組合;確實是令人有一窺究竟的意欲呢。餐廳人口處的左手邊便是各式引人垂涎的凍海鮮區,置於中央的是鱈場蟹腳、圍邊的有麵包蟹、石蟹、藍青口、大蝦等等,種類之多定能滿足海鮮迷的需求吧。各路人馬凖備就緒,一夠鐘便搶攻凍海鮮區,鱈場蟹腳最合我口味,肉質甘甜飽滿;帶着微鹹的海水鮮味,吃着吃着也忘記吃了多少隻啦。龍蝦白酒啫喱~大廚巧妙將龍蝦肉藏於白酒啫喱內;中央貌似魚子的黑色顆粒原來是黑醋,酒香加上醒胃的醋香;效果相當不錯!牛油果鮮蝦多士~烤得香脆的多士搭配鮮蝦及香滑可口的牛油果;無得輸的組合。吃膩了海鮮嗎?轉轉口味;來點凍肉、巴馬火腿、沙樂美腸和雜錦芝士吧,配上沙律菜一起吃,美味、健康兩者兼得!巴馬臣芝士巨輪拌蟹肉龍蝦汁燴意大利飯~芝士迷及澱粉質粉絲不可錯過的一味!廚師先把洋蔥、蕃茄及香草置於鑊中炒香,隨即倒入鮮蟹及龍蝦熬製成的濃汁及意大利飯,仗著材料的熱力沾上了這巨輪的「芝」味,確實是滋味非常!雪耳豬骨湯及蕃茄湯~第一時間先要了中湯,後聽朋友紛紛讚好蕃茄湯,受不了誘惑,也淺嚐了一小碗,茄味香濃,真是無介紹錯。熱葷有蒜香炒雜菜、慢煮蜜汁黑豚肉、韓式芝士烤雞、日式咖哩牛面肉、黑松露忌廉焗薯、香煎龍利魚柳和芝士龍蝦伊麵,雖然選擇不是太多,所幸水準不錯,尤以龍蝦伊麵最為美味。印度薄餅、咖哩角、巴東咖哩雞肉和青咖哩牛坑腩等也是相當受歡迎的。酥炸魷魚鬚~有趣的地方是用上越式米網紙裹著來炸,驟看以為是春卷,口感鬆脆,如不是怕熱氣,吃上十條八條應該也不是問題。千島汁龍蝦薄餅~賣相已先聲奪人!由於受歡迎、流轉快;經常保持到外脆內軟的質感,加上溶於芝士當中的北海道蟹肉及龍蝦,不難理解它受歡迎的原因吧。刺身有希靈魚、吞拿魚和三文魚,雖然選擇較少,但勝在新鮮;而壽司就有六款選擇。爐端燒~有牛舌、豬肉及雞肉,即場燒制;當然是先吃為快了。凍波士頓龍蝦配芒果莎莎~每位客人更可獲贈半隻波士頓龍蝦,雖然蝦膏並不是很多,但肉質彈牙可口,配上清新醒胃的芒果莎莎,不用兩三下手勢,已把它全放進五臟廟了。自助班戟 - 醬汁有藍莓、朱古力、士多啤梨和焦糖,喜歡什麼自己動手吧!甜品時間 - 選擇有焦糖燉蛋、朱古力餅、迷你泡芙、仿燕窩燉蛋白、鮮果拼盤、香芋西米露、珀麗木糠布甸、芒果布甸和杏仁豆腐,款式也不算少啊。還有我近期最愛的雪糕 Movenpick,這裡有六種味道,包括有乳酩、楓糖合桃、特濃咖啡、冧酒提子、榛子和意大利芝士蛋糕雪糕;而我最喜歡便是乳酩,味道不會太甜;口感滑溜可口。吃飽飽,是時候來點熱飲解一解膩,在咖啡及英式紅茶中選了後者。由即日至9月27日(逢星期一至三),惠顧海鮮自助晚餐,可參與「誰偷吃了我的芝士﹖」遊戲,食客可競猜當晚巴馬臣芝士巨輪吃後的重量,餐廳會即時公佈結果,最接近正確答案的參加者,更可贏取協奏坊西餐廳送出之自助晚餐禮券1位。 continue reading
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