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2018-10-14
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之前ig見到人post 呢間嘅海膽杯，已經好想試呢間餐廳，咁啱有兩個frd 都想試就一齊嚟食dinner!嚟到店面唔算大，但裝修幾有氣氛。一坐底即刻嗌咗佢地嘅進化版十層海膽杯！海膽杯睇落細細，但超級足料，有成3層海膽咁多。海膽選用北海道紫海膽，食落鮮甜冇苦澀味。其他食材有拖羅蓉、白蝦、松葉蟹等，全部都好新鮮。S2特色火焰卷，賣相好有霸氣，味道都好出色，海膽同帆立貝兩樣鮮甜食材加喺口入面融合，食完仲有回甘😂。三文魚夾餅創作壽司，出面層香口脆餅同軟熟嘅壽司飯加埋口感好豐富，中間鮮味嘅三文魚又中和咗脆餅嘅熱氣感，好唔錯！海膽焗岩蠔，小妹唔係特別鍾意食蠔，都覺得唔錯，隔離鍾意食蠔嘅朋友直情係盛讚，蠔迷一定要試！清酒鮑魚雞翼雪海板上飄(松露海膽蒟蒻冷麵)S2獨創海膽雪糕，味道好得意，有少少似芝士味😂整體食物質素都好出色，想食高質創意日本嘢嘅話一定唔會失望！
嚟到店面唔算大，但裝修幾有氣氛。一坐底即刻嗌咗佢地嘅進化版十層海膽杯！
海膽杯睇落細細，但超級足料，有成3層海膽咁多。海膽選用北海道紫海膽，食落鮮甜冇苦澀味。其他食材有拖羅蓉、白蝦、松葉蟹等，全部都好新鮮。
S2特色火焰卷，賣相好有霸氣，味道都好出色，海膽同帆立貝兩樣鮮甜食材加喺口入面融合，食完仲有回甘😂。
三文魚夾餅創作壽司，出面層香口脆餅同軟熟嘅壽司飯加埋口感好豐富，中間鮮味嘅三文魚又中和咗脆餅嘅熱氣感，好唔錯！
海膽焗岩蠔，小妹唔係特別鍾意食蠔，都覺得唔錯，隔離鍾意食蠔嘅朋友直情係盛讚，蠔迷一定要試！
清酒鮑魚雞翼
雪海板上飄(松露海膽蒟蒻冷麵)
S2獨創海膽雪糕，味道好得意，有少少似芝士味😂
整體食物質素都好出色，想食高質創意日本嘢嘅話一定唔會失望！
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