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2022-08-30
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早在個多月前已開始部署今天的午餐，為我的好友慶生，我們千挑萬選揀了淺水灣露台餐廳，一來看過其他食評覺得非常唔錯，二來我們也想試試日間在此用餐的感覺。露台餐廳連接淺水灣影灣園商場，這商場是模仿已經拆卸的淺水灣酒店的設計，並以仿古的形式重建，商場中央設休憩廣場，並有中式園林，環境優雅同時保留了香港知名的風情。得知露台餐廳之所以有名，是因為那是的小說《傾城之戀》中男女主角第一次邂逅的地點 (雖然我沒有看過這小說)，如果你喜歡張愛玲，就要來這裡朝朝聖囉！😍因為我們提早到達，首先在商場四周到處打卡📸，前幾天連續天氣不佳，但今天卻天公做美，陽光普照☀️，打卡未夠半小時已香汗淋漓了。😅餐廳有兩個入口，餐廳正門對開有一幅大草地，從正門進入可從室外經左右兩邊其中一條樓梯直達；另一入口是通過商場走廊到達中央設休憩廣場，走上旁邊的一條狐形木扶手樓梯就可到達；我們中午12時左右到達餐廳，從商場入口進入餐廳，相片中間部份是餐廳大堂位置，大堂左右兩翼是主要用餐的地方，左面用餐的後方有個非常舒適的酒吧-竹樹吧🍾🥃，右面用餐的後方則有個可舉行宴會或會議的閱讀室。香港半島酒店的露台餐廳也是採用了相同的設計，相同的餐廳名稱
露台餐廳連接淺水灣影灣園商場，這商場是模仿已經拆卸的淺水灣酒店的設計，並以仿古的形式重建，商場中央設休憩廣場，並有中式園林，環境優雅同時保留了香港知名的風情。得知露台餐廳之所以有名，是因為那是的小說《傾城之戀》中男女主角第一次邂逅的地點 (雖然我沒有看過這小說)，如果你喜歡張愛玲，就要來這裡朝朝聖囉！😍
因為我們提早到達，首先在商場四周到處打卡📸，前幾天連續天氣不佳，但今天卻天公做美，陽光普照☀️，打卡未夠半小時已香汗淋漓了。😅餐廳有兩個入口，餐廳正門對開有一幅大草地，從正門進入可從室外經左右兩邊其中一條樓梯直達；
另一入口是通過商場走廊到達中央設休憩廣場，走上旁邊的一條狐形木扶手樓梯就可到達；
我們中午12時左右到達餐廳，從商場入口進入餐廳，相片中間部份是餐廳大堂位置，大堂左右兩翼是主要用餐的地方，左面用餐的後方有個非常舒適的酒吧-竹樹吧🍾🥃，右面用餐的後方則有個可舉行宴會或會議的閱讀室。
香港半島酒店的露台餐廳也是採用了相同的設計，相同的餐廳名稱，不過不同地點情懷也不一樣，在淺水灣露台餐廳用餐🍽，想像昔日紳士淑女間細咽慢嚼，輕談淺酌的華麗餐宴時光，我們也頓時變成淑女🥰。餐廳正面對出相隔一條馬路下方就是淺水灣泳灘🏊🏻♀️，在餐廳內更可看到海天一色的風景。我們被安排在在酒吧對出的左翼靠窗邊的餐枱，可看到外面樹木林蔭🌴，雖然不是正對着海景，但我們都開心不已😄，朋友還大讃我有心思，還未點餐都已經聲聲大滿足矣。👏👍
淺水灣露台餐廳餐牌設計也別樹一格，手繪餐廳正門外觀，很有藝術感。
午餐餐牌簡單！清楚！利落！最讚的是只需要選擇自己喜愛的主菜， 其他前菜及甜品全包；不需要像其他餐廳那樣，一個餐多項選擇，又要留意是否有部份食材需要附加費用，點菜就像考試一樣。這裡的午餐套餐食物相當豐富 (平日$498/位; 週六或公眾假期$538/位)👍，有五款頭盤，還有湯 (很多餐廳只能揀湯或一個頭盤)，主菜以及六款甜品，最後還包咖啡或茶。我就是知道這個午餐的豐富程度，所以寧願放棄露台餐廳馳名中外的高級下午茶而傾向選擇午餐。😍
而且今天還可以用$80/位的價錢就能享用一大盤海鮮盤🦐🦞，真的令人難以抗拒🥰；今天的午餐那麼豐盛當然要有美酒相伴，所以我們也附加了$198/位任飲紅白酒🥂🍷。我們首先享用紐西蘭白酒，天氣悶熱，冰涼的白酒令人清爽怡神，正好為我們消消暑氣。餐廳侍應奉上一個漂亮的餐前麵包籃，麵包籃內有好幾個款式的麵包🥖🥐，其中有一個全黑色嘅黑炭麵包好特別，另外其中一條長長的芝士麵包條我覺得很脆口且芝士味濃🧀，很好味呢！不過配麵包的牛油是獨立包裝的就似乎較為遜色了(似普通西餐廳的模式)。 但如果這是是為了配合露台餐廳的昔日情懷也未嘗不可🤔，留意到這間餐廳的侍應都是一些經驗豐富的叔叔，就連侍應的制服款式也很配合昔日情懷喔🤣。
麵包籃
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🍽生蠔四隻🦪，已去殼大蝦四隻🍤，帶子四粒，磯煮鮑魚兩隻，已起肉龍蝦🦞一隻。
Summer Seafood Platter 仲夏海鮮盤 (2位)
$160
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🍽大蝦🍤夠Q彈；
🍽熟帶子新鮮，上面還灑上切細了的彩椒粒和蔥粒，並以開胃沙律汁稍為調味；
🍽龍蝦🦞每人半隻，因為龍蝦已經拆肉方便我們這些淑女不失儀態地進食，鮮味無比的龍蝦佐以調製過的千島汁，令人胃口大開；
🍽磯煮鮑魚以醬汁炆煮，顏色帶深，入口夠腍味鮮，但我更喜愛半島露台餐廳自助餐的磯煮鮑魚。這一個新鮮又超級好吃的海鮮盤可以說是冇得輸， 平時吃的海鮮盤除生蠔外就是把烚熟了的海鮮插在冰盤上，但這個海鮮盤完全是用心製作調味過，而且CP值高到你唔信，怎能錯過。😍
午餐第一道吃的是精彩的頭盤拼盤。
~ Appetiser Platter頭盤拼盤
頭盤拼盤
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煙三文魚墊底，加上柚子粒配金橘醬可以說是頭盤熱門之選，更中和左撻同煙三文魚嘅油膩飽感。👌
Smoked salmon tart with citrus coulis煙三文魚撻配柑橘醬
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餡餅以豬肉為主，中間分佈左粒粒嘅開心果，開心果食落去有嚼勁，豬肉焗得夠腍而且不覺肥膩，加上我最喜歡的杏醬，一食難停，而且有二件，實在滿足！😋 。我個人覺得頭盤中其中最好食的一款！👍
Country pâté with pistachio and apricot jam鄉村餡餅配開心果和杏醬
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法國巴約訥火腿味道和口感均與巴馬火腿差不多，夠濃味，配多士最為適合， 還加上合桃碎粒和壓縮蜜瓜粒相伴，是一味百搭前菜，但是細細粒的壓縮蜜瓜，口感並不突出。👌
(壓縮蜜瓜是以真空機壓縮成方型的蜜瓜，外皮爽脆，如果份量大嘅入口會感到很多汁的。)
Compressed melon and Bayonne ham crostini法國巴約訥火腿多士配壓縮蜜瓜粒
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顏色配搭鮮艷🥗，紅(椒粒) / 橙(烘焙成金黃色的面包粒及車厘茄) / 黃(蛋黃沙律醬) / 綠(烤綠蘆筍) 都有， 雞肉唔嚡口，份量也不少，味道都幾好，唔錯。👍
Grilled green asparagus and roasted chicken salad烤綠蘆筍和烤雞肉沙拉
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這是日式頭盤，蟹肉🦀混海蜇夠鮮味，蕎麥麵清新，以青瓜絲為底層點綴，配合橙色的三文魚魚籽及黑白芝麻和碎蔥粒， 天氣炎熱冷冷的蕎麥麵吃後令人胃口大開。😋
Crab meat with jellyfish on soba noodles with sesame oil蟹肉海蜇麻油蕎麥麵
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吃完這五款頭盤感覺大廚用心製作，餐廳侍應接着為我們送上是日餐湯，吃完精彩的頭盤拼盤令我忘記了把餐湯拍照，記憶中的餐湯是蕃茄湯，入口蕃茄味道非常濃郁，熱度夠，好喜歡。👍
海鮮盤及頭盤跟白酒配合得天衣無縫，我們邊吃邊喝，談笑風生，主菜還未到已經是下午1:40pm， 足足吃了差不多一個半小時。😃
~ Main Courses主菜
接着主菜隆重出場，我們各選了:
🍽Sautéed prawn fettuccine pasta大蝦意大利闊條麵
充滿香草味嘅意大利闊面伴有乾蕃茄🍅、橄欖🫒及紅椒絲🌶；蝦肉🍤夠鮮夠爽，而且上面還有很多沙律菜，整碟闊條麵呈現綠色養眼效果而且味道不錯。😋
Sautéed prawn fettuccine pasta大蝦意大利闊條麵
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我點嘅牛扒剛好4成熟，四種顏色伴碟菜擺放在薯蓉上， 全部都好睇好食；吃主菜當然要配法國紅酒🍷，紅酒更是牛扒🥩的最佳配搭。😋
Grilled U.S. beef striploin烤美國西冷牛排
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吃完主菜上甜品的時間已是2:42pm，因為餐廳下午茶的時間是3:00pm開始， 餐廳侍應跟我們說因為下午茶時間有訂枱，所以建議而我們轉到酒吧繼續我們的午餐。我們意猶未盡，當然首肯，先拍照一輪後再轉到旁邊的竹樹吧正式開始我們當天的甜品時間 (下午茶)🫖。
🥄甜品拼盤🍧🧁🥧🍮🍨全部食勻，各自精彩。
Dessert Platter甜品拼盤
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Pandan panna cotta with mango salsa椰香班蘭奶凍配芒果沙沙
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🥄Pecan nut apple crumble tart核桃蘋果酥餡餅(左上)
🥄Caramel ice cream焦糖冰淇淋(右上)
🥄Dark chocolate glazed apricot and chocolate mousse黑朱古碎慕斯卷(左下)
🥄Paris-Brest巴黎車輪泡芙(右下)
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呢個水果拼盤真係好似食緊飛機餐嘅feel。哈哈哈😆！
Fruit platter水果拼盤
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~ Petit Four四式小甜點
估唔到上咖啡的時候竟然仲有一碟四式小甜點🥨，這個午餐認真的程度真是可跟週日早午合併自助餐相提並論。
Petit Four四式小甜點
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我覺得在淺水灣露台餐廳吃午餐是一種享受，在此用餐有一種難以形容的特別感覺，特別是在風和日麗的下午，感覺特別輕鬆，如果你有任何工作或其他壓力或心情不佳的時候，在這裏消磨一個下午實在可以把煩惱一掃而空， 感覺療癒。 這裏的食物質素説不上是非常高級，不過看得出大廚都很用心製作，我特別喜歡這裏的海鮮拼盤及頭盤拼盤， 等秋涼要再來享受一下。😍我們離開餐廳後再漫步前往淺水灣泳灘⛱，開始享受另一個行程，打打卡吹吹水再欣賞埋夕陽，至日落後才回程。
晚上當然沒有吃飯，和好友吹了一天水大家都感到喉嚨乾涸😂，到了囍匯飲嘢解渴再分享了一碟沙律後才盡興回家，結束了一天的闊太生活。😌用半島AE金卡於星期一至四在露台餐廳使用還有八五折優惠，在星期五至日及公眾假期有九折優惠，實在超超超超超超值！👍
留意我今天吃的午餐餐牌已在二零二二年八月二十七日結束，只於星期三至六及公眾假期供應。餐廳會定期更換餐牌的。
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