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2012-09-16
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位於鰂魚涌站C出口的新鳳凰餅店，前店位於附近七姊妹道，向來以價廉見稱，深得附近街坊支持！新鋪相比舊鋪更光鮮，而且更方便，一出地鐵站口便是。雖然轉了新鋪，而價格亦有所微調，但店主仍不忘跟以前一樣推出優恵，於下午四時過後菠蘿包雞皮包只售$2，而其他飽款則一律$4。麵包的選擇不少，而當中較受歡迎的就有菠蘿包、火腿蛋包及芝士雞批。菠蘿包$2$2一個，在港島區已買少見少，菠蘿包雖並非剛出爐，但總算叫做質地軟綿而非硬實實如石頭般，頂層的脆皮鬆化，而且亦非迷你版本，十分抵食！紙包蛋糕$4.5紙包蛋糕味道一般，蛋味欠奉，幸蛋糕做得相當細密，只是略嫌不夠鬆軟。拆開紙包蛋糕旁的紙時發現，底部竟還有一張蛋撻墊底紙，有點怪異，但也許用以保持紙包蛋糕形狀吧！糯米糍$3粒／$10 4粒有花生及紅豆味，選了花生餡，花生糯米糍表面鋪滿芝麻粒，顯得較為香口！一咬之下，糯米軟糯十足，想不到小店也如此有水準，但回想一下，欠我的花生呢？咬下了一半，見到內裡都是100%的糯米皮！是自己記錯／拿錯了？但吃到最後，才發現有極少量的花生碎，頓覺有點受騙了！芝士雞批$6被芝士兩字所吸引，但第一次食時以為店員拎錯了叉燒批呢！但店內明明就
雖然轉了新鋪，而價格亦有所微調，但店主仍不忘跟以前一樣推出優恵，於下午四時過後菠蘿包雞皮包只售$2，而其他飽款則一律$4。
麵包的選擇不少，而當中較受歡迎的就有菠蘿包、火腿蛋包及芝士雞批。
菠蘿包$2$2一個，在港島區已買少見少，菠蘿包雖並非剛出爐，但總算叫做質地軟綿而非硬實實如石頭般，頂層的脆皮鬆化，而且亦非迷你版本，十分抵食！
紙包蛋糕$4.5紙包蛋糕味道一般，蛋味欠奉，幸蛋糕做得相當細密，只是略嫌不夠鬆軟。拆開紙包蛋糕旁的紙時發現，底部竟還有一張蛋撻墊底紙，有點怪異，但也許用以保持紙包蛋糕形狀吧！
糯米糍$3粒／$10 4粒有花生及紅豆味，選了花生餡，花生糯米糍表面鋪滿芝麻粒，顯得較為香口！一咬之下，糯米軟糯十足，想不到小店也如此有水準，但回想一下，欠我的花生呢？咬下了一半，見到內裡都是100%的糯米皮！是自己記錯／拿錯了？但吃到最後，才發現有極少量的花生碎，頓覺有點受騙了！
芝士雞批$6被芝士兩字所吸引，但第一次食時以為店員拎錯了叉燒批呢！但店內明明就無出售其他批，就只有獨孤一味芝士雞批！於是再次到訪時就找店員問過究竟。店員話係有的，只係融咗喺個汁度！可惜跟其他食友所評的一樣，吃不出芝士味來！說回雞批本身，外層餅皮鬆化不過厚，而裡面並非配上一般的白汁餡料，而是叉燒醬配上洋蔥及雞脾肉。難怪總令人產生錯覺，只能說芝士味完全地被叉燒醬蓋過，毫不突出，但味道確是不錯的！
蛋撻$3蛋撻只有曲奇皮，賣相不俗，蛋芯呈鮮黃色，而味道亦富蛋香，大小適中，曲奇皮跟雞批一樣不會過厚，只是不夠暖身，但相比許多連鎖店來得更有誠意！
火腿蛋包$4
用的是一般用作熱狗的長型的開邊麵包，比普通麵包較大件之餘，麺包亦更為鬆軟！配上煎蛋及火腿，既飽肚又美味，做早餐一流。
由於主要做街坊生意，店員尚算友善，不時代客拎包，而其他麵包味道一般。
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