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2014-11-26
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三人坐在最內的卡位，不錯，相當寬敞。調味料盡在桌上。但限時交桌的確還是煩人的，朋友聚會，想談久點都不得，又要找個別處去坐下聊天。酸牛肉鍋但英文叫shabu shabu一鍋湯，其實只見洋荵，乾荵，但喝一口已覺頗酸，以生菜吸湯更酸，就像酸辣湯米線的湯底，我不喝了。牛肉掛起來，就像俏江南的“蒜泥白肉”的擺設，但以兩塊圓厚蘿蔔作墊子，實在浪費又不好看。牛油雞翼，一碟四大隻。熱吃香口，冷掉就吃有點肥膩。與其碗子同樣長的大型雞翼，內裏肉汁豐富，牛油及蒜粒味香，很久沒吃過內裏這樣濕、這樣多汁的雞翼了！加上蒜粒配合，香味倍添，再用來送炒粉絲亦得。蟹肉炒粉絲以砂鍋呈上，還有點兒鑊氣般，後來沒那麽熱，但不太有甚麼肉。幸好粉絲碎碎的，夠乾，還好。青木瓜牛肉沙律青木瓜爽，沒甚麼辣味，卻帶點青香的沙律，不錯。旁邊小碟的牛肉乾，又乾又硬，幾乎咬不開。火車頭牛丸，牛栢葉，牛筋，肥牛湯河。某些牛筋太小，以致有點像送頭送尾般的位置，難登大雅之堂。河粉不特別軟特別韌。火車頭的肥牛與牛肉鍋的牛肉分別不大，肥瘦參半，絕無特別，斗膽說句，用吉野家的肥牛來充當，也分別甚少。店員沒明言閣下快要交桌，但不時會走過來關心一下，每次收兩
酸牛肉鍋但英文叫shabu shabu
一鍋湯，其實只見洋荵，乾荵，但喝一口已覺頗酸，以生菜吸湯更酸，就像酸辣湯米線的湯底，我不喝了。
牛肉掛起來，就像俏江南的“蒜泥白肉”的擺設，但以兩塊圓厚蘿蔔作墊子，實在浪費又不好看。
牛油雞翼，一碟四大隻。熱吃香口，冷掉就吃有點肥膩。與其碗子同樣長的大型雞翼，內裏肉汁豐富，牛油及蒜粒味香，很久沒吃過內裏這樣濕、這樣多汁的雞翼了！加上蒜粒配合，香味倍添，再用來送炒粉絲亦得。
蟹肉炒粉絲
以砂鍋呈上，還有點兒鑊氣般，後來沒那麽熱，但不太有甚麼肉。幸好粉絲碎碎的，夠乾，還好。
青木瓜牛肉沙律
青木瓜爽，沒甚麼辣味，卻帶點青香的沙律，不錯。旁邊小碟的牛肉乾，又乾又硬，幾乎咬不開。
火車頭
牛丸，牛栢葉，牛筋，肥牛湯河。某些牛筋太小，以致有點像送頭送尾般的位置，難登大雅之堂。河粉不特別軟特別韌。
火車頭的肥牛與牛肉鍋的牛肉分別不大，肥瘦參半，絕無特別，斗膽說句，用吉野家的肥牛來充當，也分別甚少。
店員沒明言閣下快要交桌，但不時會走過來關心一下，每次收兩只碟子，收得就收，盡心盡力。
這樣普通的菜式，雖然三人吃了五款食品，但逾$200的確不划算。質素平平，只能夠說，它有的較特別，較高檔次的菜式，但如果吃普通大眾化越式食品，到小巴黎即可。
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