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2018-06-19 907 views
記得第一次食四姐係係灣仔住宅樓上舖,老闆娘特別親切,感覺好似去咗朋友屋企食飯咁,好開心!之後銅鑼灣開分店,位置再方便得多,雖然係商業大廈樓上,不像以前在家的感覺,但老闆一家上上下下都親自打點一切,那份親切常在。朋友從遠方來工作,話想食四川野,第一時間我就諗起四姐。今天是星期四,好彩即時打去仲有位,如果係星期五、六就可能未必咁好彩啦!Menu係簡而精的,每位$340(沒有加一), 二人可選2道前菜3道主菜,好抵好豐富!天氣熱熱地搞到冇乜胃口,想食啲涼爽或者辣嘅嘢提升返胃口。所以我就點左我最愛嘅招牌四川涼麵,那陣麻辣香加麵條爽口的感覺,確實可以刺激味蕾。再來一個重慶口水雞,雞肉新鮮美味配上獨家麻辣醬汁,真的忍唔住一啖接著一啖。主菜必叫招牌重慶水煮魚配上豆芽和薯粉,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感超滑嫩、油而不膩、超香辣麻味,一個字正!辣子蝦係我第二至愛,炸得金黃酥脆,肉質又很嫩,成隻可以食晒,蛋白質超豐富。朋友想叫一碟唔辣嘅菜式,最後點了三鮮鍋巴。老闆仲好貼心咁樣話將啲鍋巴分開上,咁就唔會浸到淋晒唔好味。再加上列牌附送的油菜,好滿足的一晚!好難得的有heart 嘅餐廳,繼續keep住呢份
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記得第一次食四姐係係灣仔住宅樓上舖,老闆娘特別親切,感覺好似去咗朋友屋企食飯咁,好開心!
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之後銅鑼灣開分店,位置再方便得多,雖然係商業大廈樓上,不像以前在家的感覺,但老闆一家上上下下都親自打點一切,那份親切常在。

朋友從遠方來工作,話想食四川野,第一時間我就諗起四姐。今天是星期四,好彩即時打去仲有位,如果係星期五、六就可能未必咁好彩啦!
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Menu係簡而精的,每位$340(沒有加一), 二人可選2道前菜3道主菜,好抵好豐富!
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天氣熱熱地搞到冇乜胃口,想食啲涼爽或者辣嘅嘢提升返胃口。所以我就點左我最愛嘅招牌四川涼麵,那陣麻辣香加麵條爽口的感覺,確實可以刺激味蕾。
四川涼麵
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再來一個重慶口水雞,雞肉新鮮美味配上獨家麻辣醬汁,真的忍唔住一啖接著一啖。
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主菜必叫招牌重慶水煮魚配上豆芽和薯粉,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感超滑嫩、油而不膩、超香辣麻味,一個字正!
重慶水煮魚
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辣子蝦係我第二至愛,炸得金黃酥脆,肉質又很嫩,成隻可以食晒,蛋白質超豐富。
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朋友想叫一碟唔辣嘅菜式,最後點了三鮮鍋巴。老闆仲好貼心咁樣話將啲鍋巴分開上,咁就唔會浸到淋晒唔好味。
三鮮鍋巴
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再加上列牌附送的油菜,好滿足的一晚!好難得的有heart 嘅餐廳,繼續keep住呢份精神!

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$340 (Dinner)
Recommended Dishes
重慶水煮魚
  • 招牌重慶水煮魚
  • 招牌四川涼麵
  • 重慶辣子蝦
  • 口水雞