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2018-08-14
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香港拉麵店開到通街都係，真係好難搵到一間正宗既日本拉麵店，呢晚放工，就同朋友黎左拉麵Jo，因為聽同事講，黎呢度食麵好似去左日本咁一入到去，同普通日本拉麵店差不多格局，想同店員講兩個人，點知店員唔識聽，原來兩個靚仔店員都係日本人，其中一個名杉村先生重好好咁用唔正既粵語為我地介紹餐單，好欣賞佢呢份用心，用對方既母語對話，先係最打動人心首先我朋友想食日本沾麵，所以叫咗一個北海道灸燒熱鼓沾麵，平時食開嘅沾麵都係醬油湯底，但係呢度嘅面就有一種灸燒嘅味道，真係好神奇而且裏面都好彈牙，真係好好味食完之後，枱面仲有一張教你點樣落湯嘅餐牌，有齊中文英文，真係好細心呀面我就比較鍾意有湯嘅拉麵，所以叫咗呢碗蒜油拉麵，我平時都唔係好鍾意蒜頭，但佢嘅湯底一啲都冇令我反感，反而覺得好好味叉燒同埋我最鍾意嘅甘筍都大大片，都只係$84 ，真係好抵食啊我呢個朋友比較大食，所以叫多咗一碗細嘅叉燒飯，呢碗叉燒飯應該係全餐飯最驚喜嘅地方，佢嘅叉燒不單止好味，仲有一種灸燒過嘅味道同埋香味，我朋友話真係好似返咗日本呀最後就係呢個炸八爪魚丸，呢個炸唔同我哋香港嘅炸，佢既質感同埋味道都同我喺大阪食過嘅一模一樣，真係令我諗翻起去日本旅
一入到去，同普通日本拉麵店差不多格局，想同店員講兩個人，點知店員唔識聽，原來兩個靚仔店員都係日本人，其中一個名杉村先生重好好咁用唔正既粵語為我地介紹餐單，好欣賞佢呢份用心，用對方既母語對話，先係最打動人心
北海道灸燒鼓沾麵
$96
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首先我朋友想食日本沾麵，所以叫咗一個北海道灸燒熱鼓沾麵，平時食開嘅沾麵都係醬油湯底，但係呢度嘅面就有一種灸燒嘅味道，真係好神奇而且裏面都好彈牙，真係好好味
食完之後，枱面仲有一張教你點樣落湯嘅餐牌，有齊中文英文，真係好細心呀
面我就比較鍾意有湯嘅拉麵，所以叫咗呢碗蒜油拉麵，我平時都唔係好鍾意蒜頭，但佢嘅湯底一啲都冇令我反感，反而覺得好好味叉燒同埋我最鍾意嘅甘筍都大大片，都只係$84 ，真係好抵食啊
我呢個朋友比較大食，所以叫多咗一碗細嘅叉燒飯，呢碗叉燒飯應該係全餐飯最驚喜嘅地方，佢嘅叉燒不單止好味，仲有一種灸燒過嘅味道同埋香味，我朋友話真係好似返咗日本呀
最後就係呢個炸八爪魚丸，呢個炸唔同我哋香港嘅炸，佢既質感同埋味道都同我喺大阪食過嘅一模一樣，真係令我諗翻起去日本旅行嘅時候最後，呢度嘅服務態度真係要比100分，因為店員真係隨時隨地地關注我哋，不論係要水定係要湯，我哋走嘅時候仲有日文問我地好唔好味，真係非常風趣啊如果大家都想回憶下日本嘅味道，都可以嚟到呢間拉麵Jo呀
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