川之源

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今天去香港大學，剛好午餐時間，朋友推薦附近有家正宗川菜館川之源，老板是來自成都，燒得一手正宗川菜。餐廳格局是中國風，挂有大紅燈籠，荷塘月色餐具也幾有特色。招牌菜水煮魚，上面鋪滿紅紅的紅辣椒和花椒，油香撲鼻，買相十足，入面有桂花魚片、豆芽和寬薯粉，份量超大，魚肉新鮮嫩滑，口感滿足，辣得舒服，給到我驚喜。寬薯粉煙韌有咬口，豆芽爽口。飯後甜品桂花冰粉，桂花香濃甘醇，食完辣之后，再食又香又甜又凍的冰粉，可以中和剛刺激過的口感，解辣順口，清新美味，正是絕配。服務也非常熱情周到，給人有賓之如歸的感覺，以後還會光顧。