東歐餐廳 (Moved) New Location

東歐菜館在香港真是少之又少，要由地道廚師主理的更是罕有，但很多時世界就是那麼渺小，正正有一間在太太公司附近。每次行過，總有興趣一試，奈何時機往往不合適。是晚碰巧又經過，正煩惱食什麼，正正解決當下煩惱。作為東歐菜館，店內裝潢當然富當地風味，俄羅斯玩偶是其中一員，伏特加酒窖更是當中的表表姐。在低溫環境下喝一杯地道伏特加，確是甚有風味！首次吃東歐菜，確實有點迷網，翻看餐牌多時，也拿不定主意。因太太不吃特別肉種，選擇上還是偏向大路普通菜式為主。先來一客格魯吉亞辣肉片湯，是一道紅湯品，口味比一般羅宋雜菜湯濃稠，主角辣肉以豬肉粒製作，整體味道酸重辣輕。小食海鮮蘑菇卷，外皮做得酥脆，但厚了一點。內裏以魚肉、海蝦、蘑菇、洋蔥、唐芹等作餡料，食材切得很碎，味道普通喇！炸卷上方淋上面上牛油果調製的醬汁，味道帶少許酸味，頗有特色。主食煨香辣牛腩，以石鍋盛載，出品熱辣沸騰。鍋中盡是牛腩，份量十足無欺場。牛腩炆得入味腍身，微辣，空口吃稍稍鹹了少許，伴飯或其他菜蔬吃相信食味會更平衡理想。香燒白鱈魚有厚厚的四件，同樣足料。因鱈魚本身脂質重，經燒烤後魚油被迫出，食感更為油香軟滑，魚味充足，老實說比很多西餐廳的鱈魚扒更