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2017-11-06
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荃灣區又新開了一家以浜燒作主題的餐廳我們今天的晚餐就決定於此解決先來巨峰梳打和烏龍茶櫃檯擺放著各類直送海鮮我們就選擇了三款較經濟的來先試試刀貝在爐火上慢慢地張口師傅純熟地加上清酒調味不加鹽巴味道已經鮮甜無比大蝦體形超巨大蝦肉鮮甜有彈性蝦頭膏甘香軟滑黃金蟹膏甲羅燒以鵪鶉蛋黃混合蟹膏一整口蟹膏放進口感覺奢侈福丸特製沙律有什錦魚生作陪襯醬汁魚生沙律菜皆配合得宜特上盛合有手握壽司十件大拖羅入口即化油甘魚魚味甘香壽司飯混合赤醋顏色呈深色味醂雞泡魚乾比較適合送酒福丸炒野菜完全補充了纖維鹿兒島赤雞翼燒的香脆因地雞關係肉質比較煙韌芝士奄列炒麵非常惹味個人覺得配以沙律醬食用更美味蝦殼在爐火上漸漸轉成紅色的瞬間我開始明白了人生真的需要熊熊烈火的試煉
我們今天的晚餐就決定於此解決
先來巨峰梳打和烏龍茶
櫃檯擺放著各類直送海鮮
我們就選擇了三款較經濟的來先試試
刀貝在爐火上慢慢地張口
師傅純熟地加上清酒調味
不加鹽巴味道已經鮮甜無比
大蝦體形超巨大
蝦肉鮮甜有彈性
蝦頭膏甘香軟滑
黃金蟹膏甲羅燒以鵪鶉蛋黃混合蟹膏
一整口蟹膏放進口感覺奢侈
福丸特製沙律有什錦魚生作陪襯
醬汁魚生沙律菜皆配合得宜
特上盛合有手握壽司十件
大拖羅入口即化
油甘魚魚味甘香
壽司飯混合赤醋顏色呈深色
味醂雞泡魚乾比較適合送酒
福丸炒野菜完全補充了纖維
鹿兒島赤雞翼燒的香脆
因地雞關係肉質比較煙韌
芝士奄列炒麵非常惹味
個人覺得配以沙律醬食用更美味
蝦殼在爐火上漸漸轉成紅色的瞬間
我開始明白了人生真的需要熊熊烈火的試煉
黃金蟹膏甲羅燒
$88
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刀貝
$88
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燒大蝦
$116
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燒大蝦
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福丸特製沙律
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特上盛合
$328
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特上盛合
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味醂雞泡魚乾
$68
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鹿兒島赤雞翼
$98
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芝士奄列炒麵
$88
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