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2017-03-02
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在香港，你會很難找到一個肉餅是長成這樣的！但樣子不重要，味道才是重點！大排檔的肉餅，通常都用了很多生粉，使得肉餅不再是豬肉味了，而是淡淡的咸味！這家就不同了，他用上很多豬肉，吃起來很氣肉味！加上咸蛋的蛋味，帶出肉汁的鮮甜！最重要與外面做的不同，就是他們的醬油，用上甜醬油，食起來，你不會覺得太咸，更開胃！第二道菜就有點失望，失望在於… 沒有太多蟹肉味，可能不當造吧！但使人有驚喜的，就是他的蛋，很厚，差不多厚到像在食燉蛋！口感一流啦！沒太大特別，而且馬拉盞味不太多…當然，我還是覺得北京和上海的好食很多！*** Foster 提提大家，星期一至五，因為不能飯桌擺出街，所以需要等位呵，而且人都比較多！ ***
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大排檔的肉餅，通常都用了很多生粉，使得肉餅不再是豬肉味了，而是淡淡的咸味！
這家就不同了，他用上很多豬肉，吃起來很氣肉味！加上咸蛋的蛋味，帶出肉汁的鮮甜！
最重要與外面做的不同，就是他們的醬油，用上甜醬油，食起來，你不會覺得太咸，更開胃！
第二道菜就有點失望，失望在於… 沒有太多蟹肉味，可能不當造吧！
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口感一流啦！
沒太大特別，而且馬拉盞味不太多…
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*** Foster 提提大家，星期一至五，因為不能飯桌擺出街，所以需要等位呵，而且人都比較多！ ***
Other Info. :
Blogger: 香港愛玩生 - iplayhk.com
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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