天然豚骨拉麵專門店一蘭

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今日專程來試吓期間限定的釜醬汁豚骨拉麵。釜醬汁豚骨拉麵$108這拉麵的造型別緻，用的是方型黑盒子。基本的配料有兩片薄切叉燒和蔥花。有聞這湯汁特別之處是用燒豚的醬汁加入湯底，以個人感受就覺得同原本－蘭的湯底無乜分別，同樣地味道鮮美濃厚，滿有豚骨風味，再加點辣勁，正！拉麵是幼身拉麵，索汁－流，口感軟滑的麵條，熱呼呼的，在這涼涼地的天氣，特別覺得滿足。－蘭精選配料組合$70這組合有半熟旦、兩片紫菜、木耳、四片叉燒。半熟旦真係半熟，旦王半流心，但沒有滷過，就係原味雞旦。紫菜索汁後，十分滋味，加上爽口木耳，和半肥瘦叉燒，正呀。叉燒相當軟滑，充滿豚脂風味，可惜切得太薄，口感唔太實在，但仍然滋味。真心唔太清楚期間限定和平日的有什麼分別，但這拉麵的確係唔錯的。