3-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
21524040
21164802
Introduction
Ichiran is a famous Japanese ramen chain that specializes in serving tonkotsu ramen. The restaurant is known for serving customers in individual booths with a curtain separating staff and customer. They only have one main dish available - their signature tonkotsu ramen.
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Awards and Titles
Best New Restaurant (2014), Best Japanese Restaurant (2014-16), Best Restaurant in Causeway Bay (2014-15)
Additional Information
堂食Last order: 01:30
Opening Hours
Today
11:00 - 02:00
Mon - Sun
11:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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好耐未有食過Cwb分店既一蘭拉麵🍜記得一開始過江龍嚟香港🇭🇰第一間分店當時企係門口排隊等位👀印象中足足等左3小時事隔多年 同閨蜜嚟食Cwb分店一蘭風味依然😌今次只係係門口等左大概幾分鐘 就有位店員首先會俾落單紙我地可以睇定想食既麵軟硬度、口味濃淡、油膩度、蒜泥、蔥、叉燒、赤紅秘製醬汁etc咁我就點選左一碗 天然豚肉拉麵 $98再加一蘭精選配料組合 $68當中包括半熟鹽味蛋、叉燒四片、紫菜兩片、黑木耳非常豐富😋濃郁嘅湯底，係碗麵嘅精華所在😍加上軟硬適中既麵口感好夾 令人回味鹽味半熟蛋比原味更好食咸咸地幾特別而叉燒一共有6片 肥瘦適中唔會特別多肥肥加上加多配料組合 變上有6片叉燒以女性一般食量計算 成份食晒😳已經好飽😆非常足夠 大滿足記得即場嘟QR Code登記成為會員 仲會有額外積分可以換半熟鹽味蛋添啊
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對上一次食一蘭拉麵已經係幾年前的事了😂剛巧今天因為在附近睇show完結時已經係10點幾所以食一蘭拉麵就係最好既選擇😂是晚是平日的晚上10點幾所以完全不用排隊已經可以進去了😄一坐低店員就用日文歡迎我們然後給餐單我們寫低想吃的拉麵款式除了基本的拉麵外,還加了一隻半熟蛋當拉麵來到的時候,味道跟幾年前吃的完全一樣濃郁的湯底,再加上軟硬適中的拉麵跟所有配料吃起來完全沒有違和感建議將半熟蛋先放在湯底一段時間再享用令半熟蛋先吸收湯底的精華,更加充滿味道😋下次有機會一定會再黎食的😋
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第一次去一蘭，有少少大鄉里，原來只有一款拉麵選擇，其實做得精又唔怕都好唔使選擇困難。湯頭濃度、鹹度、麵條硬度，蔥蒜數量等等...都可以個人化自由選擇，單人隔間式座位，都幾自在。口味配料揀晒基本，赤紅秘製醬揀咗小辣，據聞佢個赤色醬係由好多隻香料調配出嚟，撈勻咗落湯度又唔會好辣反而令到個湯冇咁單調，不錯。拉麵我選擇咗普通硬度，mmm...下次我會要硬啲，好似一丁咁都係硬啲好食🍜 當日四點零鐘去啱啱有位，唔需要排隊，但食完出返嚟已經有一條小人龍，暗爽~
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真係10萬個好想去日本只不過短時間內未有假期可以去🥲咁就唯有食住一蘭拉麵當自己去咗轉日本先啦🥺其實我覺得佢堂平時嘅拉麵差別不是太大，只不過湯底可以揀自己鍾意嘅口味同埋湯底真係好啱自己嘅味道所以就幾鍾意去食🥰
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呢一間咁出名嘅拉麵，我諗大家都食過！今日夜晚時段同咗朋友過嚟食！😃👍🏻👍🏻 排隊時間大概用咗15分鐘，估唔到都幾多人！我通常所有嘢都係揀中間嗰個！今日朋友就叫我試吓硬度選擇最硬，佢話會比較有咬口！揀好晒之後撳個service bell就可以比職員！😊碗麵大概用10分鐘到就到，由於係即叫即煮嘅關係，一嚟到熱辣辣出晒煙！我一路都好鍾意食佢嘅叉燒，做到半肥瘦嘅感覺，配埋個麵食一流！佢嘅面質非常爽口彈牙，亦都做到掛湯嘅口感！豬骨湯一路都係佢最出名嘅招牌菜！調味亦都唔會好鹹，一路食一路飲湯，差唔多飲晒成碗！🤞🏻唔使介紹太多，有機會一定返嚟幫襯🤞🏻
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