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2017-05-27
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選址在前身是James Oliver 餐廳的金朝陽中心，加上王家衛電影花樣年華的名字，此間王家沙一直給我吸引但價錢高檔的感覺，這天襯是母親節，又在附近有活動便前來一試～餐廳裝修型格而且不用等位，接待的侍者見小儀肚中有little baby立刻安排沙化位置，而且態度有禮，感覺已不俗～看餐牌價錢也與一般上海菜館差不多或只是略貴，以此地段和裝修來說，定價合理～滷水牛展擔擔麵$58: 8.5/10雖然牛展份量不多但味道不俗，入口厚薄適中，口感柔軟有肉味；擔擔麵滑身有咬口，湯底也是濃淡適中，有花生香味而不會過俗，微辣且蔥花帶有新鮮蔥香桔仔造型流心奶皇包$38: 9.5/10因造型可愛而點選，味道卻十分對板，不單止流心度爆燈，包皮鬆軟熱度夠，有蛋黃香又不太甜，其實小儀本身不喜歡奶皇包，這個卻吃得很滿意鮮肉小籠包$58: 9/10應算是小儀吃過數一數二最好味的，皮薄得來有咬口，不會漏湯，還帶些甜味，內裏的湯汁清甜不俗，肉味鮮嫩口感軟滑，讓人有一吃再吃的衝動～嫩雞燴面$58: 7/10相對失色的一道，其實湯底丶麵質和菜也不俗，只是最初小儀找不到雞絲向侍者反映，他補回一小份雞肉，卻是沒什麼味道的雞丁粒，
餐廳裝修型格而且不用等位，接待的侍者見小儀肚中有little baby立刻安排沙化位置，而且態度有禮，感覺已不俗～看餐牌價錢也與一般上海菜館差不多或只是略貴，以此地段和裝修來說，定價合理～
牛展擔擔麵
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滷水牛展擔擔麵$58: 8.5/10
雖然牛展份量不多但味道不俗，入口厚薄適中，口感柔軟有肉味；擔擔麵滑身有咬口，湯底也是濃淡適中，有花生香味而不會過俗，微辣且蔥花帶有新鮮蔥香
流心奶皇包
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桔仔造型流心奶皇包$38: 9.5/10
因造型可愛而點選，味道卻十分對板，不單止流心度爆燈，包皮鬆軟熱度夠，有蛋黃香又不太甜，其實小儀本身不喜歡奶皇包，這個卻吃得很滿意
小籠包
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鮮肉小籠包$58: 9/10
應算是小儀吃過數一數二最好味的，皮薄得來有咬口，不會漏湯，還帶些甜味，內裏的湯汁清甜不俗，肉味鮮嫩口感軟滑，讓人有一吃再吃的衝動～
嫩雞燴面
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嫩雞燴面$58: 7/10
相對失色的一道，其實湯底丶麵質和菜也不俗，只是最初小儀找不到雞絲向侍者反映，他補回一小份雞肉，卻是沒什麼味道的雞丁粒，而且像是雪藏雞扒切丁的貨色。後來在面中也發現原來有少量雞粒，只是太少才以為廚師沒有下，與以往吃的是一絲絲雞肉相比便比較失色～
哈哈笑壽包
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哈哈笑壽包（免費）：9.5/10
沒有點壽包以為送錯來，原來是母親節送給媽媽食客的，先不說這份心思，這包飽滿可愛的造型已讓人發出會心微笑，而且味道非常棒，與流心奶皇包一樣，熱辣辣，包身香軟，蓮蓉餡清甜軟滑，更有鹹蛋黃，也是小儀吃過數一數二好味的壽包
方便的地點，型格的裝修，有禮的侍者，合理的價錢，最重要是食物真正有質素，不論溫度丶賣相丶口感也吃得出新鮮和用心，是可以令人身心愉快的一餐一定會再來光顧，希望可以保持水準
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