潮樓 (Closed)

到人家裡作客，主人家揀了這裡開飯，只因較易安置一班人。環境太開揚，我們又坐在最出面，跟路人甲乙丙都可打招呼。一行十二人，就點了一個十二人套餐，省時直接。套餐菜式來來去去不外乎那幾味，印象較深的有：獅頭鵝皇大拼盤－－孤陋寡聞的我，對於滷水拼盤內出現雞肉腸類的物體，覺得非常有趣，但其他材料如鵝片、墨魚、豆腐等其實都不錯。高湯腿茸津菜膽──沒有一般酒樓煮得過腍和油膩的弊病，好。另外order的蠔餅──跟一般潮菜館不同，這裡做的似乎用蛋而沒有下薯粉，不過用料夠，當它是蠔仔煎蛋來吃的話，都幾好味。潮陽欖菜炒飯──味道略淡，但炒得夠乾身。水晶包──炒飯還未上，阿姐卻不顧我們感受，先端來水晶包，待我吃的時候已放涼了，皮變得糊糊的，當然不會好吃！其他菜式如炸鴛鴦棗、花枝蚌片、翅、蝦、魚和雞就不過不失。友人有七折優惠，尚算抵食，不過侍應們態度麻麻，服務求其，未上炒飯先上水晶包都算了，阿姐還想把糖水也端上來，見我們有所不滿才放在隔離吉檯。有無搞錯？！