Ember (Closed)

朋友請食飯去了這間九點左右會有live band表演的餐廳，表演時間可能會比較嘈，但可以聽到多首的經典英文歌，確是一種享受。我們選擇坐在門口，遇帶點涼風。朋友渣車就飲了杯Music Tower，菠蘿味突出，而且表面搭上井字型菠蘿條。我就要了杯Hotel California，whisky味較濃。另外叫了個松露油芝士薯條送酒，松露味道都幾突出，薯條亦炸得香脆。主菜是澳洲藍青口燒南瓜車厘茄扭捲通粉伴烤黑松露醬海鱸魚柳，扭捲粉比意粉煙韌有咬口，醬汁較稀，芝士沉了在底，魚柳表皮煎得香脆，肉質嫩滑但有點骨。煙三文魚比薩就是薄餅乾底，所以很脆口又不會太滯，表面有些番茄及芝士碎，味道不會太咸。