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2024-01-14
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環境舒適，氣氛好，服務週到第一次試黎巴嫩菜，感覺非常好，種類選擇也多，味道也非常啱香港人口胃，香草醬汁調教出來的味道，擺盤精緻，味道獨特，好味，非常值得去試。因為曾試過其他中東菜，只能用特式來應用，太濃郁的香料的味道不是人人能接受，間中也嚐過味道超怪的中伏菜式。--Mix Cold Mezze凍開胃菜併盤-- $180*鷹豆蓉，煙燻茄子蓉，炭烤紅椒核桃蓉，新鮮薄荷乳酪蓉*把不同味道的天然食材搗爛成蓉，所有精華匯聚濃縮在一起順滑入口，或再夾在pita bread 口袋麵包內，健康又好味--chargrilled Octopus Tenticles-- $178*炭烤八爪魚鬚大蒜，曬乾蕃茄*八爪魚彈口，烤得剛剛熟，配上大量香料和橄欖油，味道出奇地配合--Aleppo Pepper Prawns-- $168*煎大蝦，蒜蓉，芫荽*4隻大蝦，有些似香港的蕃茄醬香煎大蝦，不同是用鮮蕃茄再加大量新鲜和灑乾咗嘅香料，味道酸甜，使人食欲大振-- Lamb Skewers-- $ 238Yogurt and Herbs Marinated Lamb*烤羊肉串*沒有羶味的8大嚿炭烤味濃郁羊肉口感略乾
第一次試黎巴嫩菜，感覺非常好，種類選擇也多，味道也非常啱香港人口胃，香草醬汁調教出來的味道，擺盤精緻，味道獨特，好味，非常值得去試。
因為曾試過其他中東菜，只能用特式來應用，太濃郁的香料的味道不是人人能接受，間中也嚐過味道超怪的中伏菜式。
--Mix Cold Mezze凍開胃菜併盤-- $180
*鷹豆蓉，煙燻茄子蓉，
炭烤紅椒核桃蓉，新鮮薄荷乳酪蓉*
把不同味道的天然食材搗爛成蓉，所有精華匯聚
濃縮在一起順滑入口，或再夾在pita bread 口袋麵包內，健康又好味
--chargrilled Octopus Tenticles-- $178
*炭烤八爪魚鬚大蒜，曬乾蕃茄*
八爪魚彈口，烤得剛剛熟，配上大量香料和橄欖油，
味道出奇地配合
--Aleppo Pepper Prawns-- $168
*煎大蝦，蒜蓉，芫荽*
4隻大蝦，有些似香港的蕃茄醬香煎大蝦，不同是用鮮蕃茄再加大量新鲜和灑乾咗嘅香料，味道酸甜，使人食欲大振
-- Lamb Skewers-- $ 238
Yogurt and Herbs Marinated Lamb
*烤羊肉串*
沒有羶味的8大嚿炭烤味濃郁羊肉口感略乾，但也不失其美味度，配搭兩小片薄餅，再加底層墊著一片薄餅，飽肚感足。
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