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2022-05-13
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晚餐間中會到元朗覓食，元朗廣場的桂花小幸，是我會一再回頭的餐廳。下雨天，人少了，可以不用等位，平時一定要取籌等叫號碼呢！蜂蜜檸檬蘆薈，味道清甜，但又有檸檬的微酸味，還有粒粒蘆薈，爽口過癮，非常開胃又清新，如果食煎炸食物的話，喝一口能夠清新口腔。珍珠紅豆奶茶，味道沒有淨珍珠奶茶的濃茶味，有點像紅豆冰，糖浸紅豆煮得夠粉，入口甜絲絲的，加上煙韌的珍珠，是港式與台式的絕佳配搭。小食現做餃子8隻$52,餃子煎得非常好，金黃色外層，皮不算太厚，外脆內軟，而且爆汁，剛上桌的時候非常熱辣辣，要小心吃，裏面豬肉很鮮甜，與朋友一起分享很適合。秘製酸菜魚米線$73,將米線轉了台灣麵，因為這裏的台灣麵很有名，口感非常煙韌有嚼勁，浸在湯裏也不會變軟，而且湯粉麵能吸收酸菜魚的湯味。魚片份量算多，口感嫩滑。這個酸菜魚與四川的味道不同，它的辣味來自薑和花椒香氣，夠薑味令到湯有辣味，但能令喉嚨舒服的，驅寒。酸度適中，湯也有魚鮮味。這個台式的酸菜魚，自己覺得頗特別，挺喜歡的。食肉獸點的酥炸排骨雞肉飯$59,愛吃肉的人必定要點這個飯了，因為白飯上面還有很多雞絲，而且不細碎的，是粗條的，口感也很滑，飯裡原來也拌了滷肉汁，鹹鹹
蜂蜜檸檬蘆薈，味道清甜，但又有檸檬的微酸味，還有粒粒蘆薈，爽口過癮，非常開胃又清新，如果食煎炸食物的話，喝一口能夠清新口腔。
珍珠紅豆奶茶，味道沒有淨珍珠奶茶的濃茶味，有點像紅豆冰，糖浸紅豆煮得夠粉，入口甜絲絲的，加上煙韌的珍珠，是港式與台式的絕佳配搭。
小食現做餃子8隻$52,餃子煎得非常好，金黃色外層，皮不算太厚，外脆內軟，而且爆汁，剛上桌的時候非常熱辣辣，要小心吃，裏面豬肉很鮮甜，與朋友一起分享很適合。
秘製酸菜魚米線$73,將米線轉了台灣麵，因為這裏的台灣麵很有名，口感非常煙韌有嚼勁，浸在湯裏也不會變軟，而且湯粉麵能吸收酸菜魚的湯味。
魚片份量算多，口感嫩滑。這個酸菜魚與四川的味道不同，它的辣味來自薑和花椒香氣，夠薑味令到湯有辣味，但能令喉嚨舒服的，驅寒。酸度適中，湯也有魚鮮味。這個台式的酸菜魚，自己覺得頗特別，挺喜歡的。
食肉獸點的酥炸排骨雞肉飯$59,愛吃肉的人必定要點這個飯了，因為白飯上面還有很多雞絲，而且不細碎的，是粗條的，口感也很滑，飯裡原來也拌了滷肉汁，鹹鹹香香的非常好吃。
酥炸排骨即是炸豬扒，炸得脆而不會太乾，豬扒肉質爽口，點上沙律醬更好吃。
主菜可以加配小吃，兩款的話每款$8。食肉獸點了鹵水蛋，是他的最愛，雞蛋滷得非常入味，口感幾乎比美鐵蛋的蛋白，帶點煙韌，蛋黃新鮮又香，超好吃的，推介要試。
我點了涼拌黑醋茄子，味道微辣，有黑醋的微微酸味，又有麻油的香，拌勻後吃，咬下爆多汁。茄子份量算多，三大件，幾乎是半條茄子了，試過後成了我的至愛呢！
今次吃到新口味的酸菜魚，感覺有驚喜。我們間中也會來光顧，這裡的食物水準一直能夠保持，希望餐廳繼續努力，研發更多新菜式呢！
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