帝京軒

今天一行八人來到帝京軒午聚，邊談邊吃就過了一個愉快的下午。這位於帝京酒店內的中菜廳，的確有一定的水準。點心種類不算很多，食物的價錢亦不便宜，但卻有一定的保證。其他小食、粥粉麵飯和燒烤亦真材實料，絕不會令食客失望。點心：燒賣皇和鮮蝦餃不相伯仲，兩者都是真材實料，味道勝出。相對的素新豬肉餃和新豬肉燒賣皇就較遜色，因為我還是喜歡吃肉多過素肉呢！但不可不提的是新豬肉點心的做型突出，色彩繽紛，極為討人。北菰棉花雞啖啖肉，魚肚和北菰煮得淋滑，吸收了雞汁的精華，非常入味。香煎臘味蘿蔔糕味道不錯，熱食會比較好。小吃：鮑魚汁墩雞腳味道很好好，不會過鹹。雞腳容易被咬開，又不會過淋。厚切貴妃黑豚叉燒用了小鐵板上枱，非常別致。一口咬下，肉質淋滑，麥牙糖味突出，滋味無窮。香脆芝麻蝦多士賣相和味道也很好，入口酥脆。沾上沙律醬來吃更滋味。粉麵飯：鮑魚汁瑤柱雞粒荷葉飯的飯吸引了汁的精華，非常惹味。